夏天跟百香果很配哦！酸酸甜甜，有料又清新！
发布时间：2021-05-30 07:50:55来源：美食天下
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素，很适合夏天哦～酸酸甜甜的味道，有助于促进食欲。它们常常被制成沙拉、饮品及冰品的佐料，素有果汁之王的称号。此外，百香果还具有美容养颜作用，深受广大小姐姐的喜欢，今天就让我们一起看看百香果都有哪些吃法吧，好喝又好吃，有料又清新！
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柠檬百香果
图文|南兮·人间烟火
百香果7-8个柠檬6个冰糖适量蜂蜜适量
1.百香果要最熟的，皮越红证明果肉越黄。2.柠檬用盐搓，带上一次性手套很重要听我的没错！每个搓个10下左右清香的柠檬味就出来了，搓好用水泡个五分钟捞出并擦干一定要擦干，不能有水！3.柠檬擦干水后切片，越薄越好，把籽扣出来，不然会苦！4.百香果切两半，把果肉挖出来。5.刀和勺子还有容器都要擦干，不能有一滴水！6.装罐，一层厚厚的蜂蜜打底，一层柠檬，一层百香果，一层冰糖一层一层重复直至装满。7.最后在瓶口加封一层厚厚的蜂蜜，盖上盖子放冰箱保存3天，3天后拿出摇一摇就可以喝啦。
小窍门：
各位美少女请放心，导致变黑的元素是柠檬中的香豆素，存在最多的地方是柠檬皮，600克柠檬皮才会达到产生风险的剂量，等同于要吃30多个柠檬，日常正常饮用柠檬水并不会对人体造成光敏反应让人的皮肤变黑。
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百香果果冻
图文|薄荷糖的味道
百香果3个蜂蜜1勺糖20g白凉粉40g水400g
1.果肉取出，加蜂蜜搅匀。2.小锅中加水、糖、白凉粉。3.中小火加热并不断搅拌。4.直到冒小泡泡。5.倒入果汁，搅匀后倒入模具，冷藏至完全凝固。6.倒扣，切块开吃。7.酸甜口口，味道好极啦。8.简单又美味。
小窍门：
1、百香果肉取出来以后，多搅拌一下，尽量不要粘连在一起。
2、中小火加热，并不停的搅拌哦。
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百香果柠檬鸡爪
图文|祯祯宝贝
鸡爪500g柠檬1个百香果2个洋葱50g花椒3g八角3g蒜10g香菜10g姜3g糖1勺辣椒油2勺醋1勺味精0.2匙
1.在市场买到新鲜的鸡爪让老板把鸡骨体好回来洗净放入开水中焯水去除杂质和油脂。2.这一步非常重要鸡爪要焯水至变色飘浮出油脂会更好。3.焯好水的鸡爪立即放人冷水中多次冲洗干净沥干水份。4.锅中放入鸡爪添加适量清水再放入花椒、八角、姜片大火煮至鸡爪熟透而不失劲道。5.百香果处理好放入容器中备用。6.煮好的鸡爪、香菜、洋葱、蒜、百香果、柠檬。7.切好的洋葱和鸡爪放入容器中。8.香菜和蒜切好放入容器中。9.放入调味料糖、醋、盐、辣椒油、味精、百香果、柠檬。10.所有的调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时入味即可享用。11.百香果柠檬鸡爪装入容器中就大功告成了。12.看着就非常有食欲噢。13.鸡爪入口酸辣爽口还有浓郁的果香。14.这道美味是追剧的必备神器。15.百香果柠檬鸡爪也是宴客的必备拿手美味噢。
小窍门：
来到夏季的那时候，就非常容易出現胃口降低的状况，因此在我们胃口渐渐地往降低的那时候，没什么食欲的那时候，能够适度的吃百香果柠檬鸡爪，那样就能够使我们的食欲拉开，无论是卤鸡爪還是红烧鸡爪，我觉得全是较为美味的，而且凤爪里边带有的胶原蛋白粉，对女士而言都是非常好的，并且能够具有养颜美容的功效，而且能够使女士的肌肤更细致。
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百香果芒果冰棍
图文|蓝胖子不素胖纸
芒果250g百香果1个牛奶100g猕猴桃1个
1.芒果去皮去核，切成块。2.百香果对半切开，挖出果肉。3.猕猴桃切出几片薄片做装饰用。4.学厨雪糕模插好冰棒，摆上装饰用的猕猴桃片。5.百香果滤去籽之后连同芒果、牛奶倒入榨汁机。6.搅打成细腻的果汁。7.百香果芒果汁倒入雪糕模中。8.盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。
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百香果排骨
图文|爱生活的馋猫
排骨800克百香果5个盐3克生抽10克老抽2克蚝油5克胡椒粉少许姜适量脐橙2个米醋1勺蒜适量
1.准备好食材。2.排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋，这是为了更容易洗出血水，还能保留排骨的营养。3.用手抓洗出血水，倒掉水后清洗多一两遍，这样处理后的排骨才不会腥。4.将所有材料放入大碗内。5.百香果剪开2个，将里面的果肉果汁倒入碗内，抓匀后腌制2小时。6.柏翠妙厨锅里放入适量多的清水，高火煮沸，将腌制好的排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟。7.脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁，取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住。8.取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可。
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