发布时间:2021-07-11 13:09:18来源:朝食集
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夏天最!牛!汤!品!——非“绿豆汤”莫属,它不仅能甘凉可口、防暑消热,还有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是喝绿豆汤的时候有很多地方要注意,如果你喝不对,不仅不能起到消暑的作用,还会对身体带来伤害。
1、不能天天喝
不少家庭到了夏天经常会煮上一大锅绿豆汤,全家人拿它当水喝,如果有这个习惯的话,您最好及时改正,绿豆汤虽好,天天喝也受不了。因为绿豆性寒,喝太多可能会引发腹泻、女性痛经等情况。建议成年人每周喝2-3次,每次喝1碗;儿童能吃粥后,在粥里少量添加一点绿豆,过了6岁再按照成人量服用。
2、不要冷着喝
绿豆汤放冰箱里冰镇一下,别提多清爽了,可同时也伤身了!冰镇绿豆汤不仅可能会引起腹泻、脾胃失衡,对于患有心血管疾病的人来说,更可能要命!
3、不要和药一起吃
因为绿豆偏寒,会降低补气的效用。如果正在服用人参、黄芪等温补的药物,就不要再喝绿豆汤了。不仅是中药,服用某些西药时也不适合喝绿豆汤。绿豆对重金属、微量元素等有螯合作用,如果绿豆汤和补钙、补铁、补锌之类的制剂同服,会降低药效或使药物失效。
来看看绿豆汤的做法吧~
推荐做法1:
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冰糖百合绿豆汤
食材
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绿豆80克/冰糖25克/百合40克/清水适量/
制作步骤
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1、绿豆淘洗干净
2、新鲜百合去根后清洗干净剥开
3、将绿豆倒入电饭锅里,加入冰糖,按下煮稀饭键。
4、煮好后打开盖子倒入百合,同样按下煮稀饭键,煮15分钟即可。
推荐做法2:
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百合莲子绿豆汤
食材
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绿豆100克/百合适量/莲子适量/冰糖适量/
制作步骤
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1、准备食材,绿豆提前浸泡,莲子我用鲜莲蓬剥的,百合也是鲜百合剥的
2、将绿豆,莲子,百合和适量冰糖一起放入臻米电饭煲,加入适量清水(我没有放冰糖,家里有糖尿病患者,吃的时候根据个人需要再放糖好了)
3、按煲汤键,50分钟就煮好了
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推荐做法3:
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红枣绿豆汤
食材
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绿豆100克/红枣十几个/白糖2勺/莲子5个/百合干1把/
制作步骤
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1、准备好所需材料
2、将绿豆提前浸泡并清洗干净
3、百合干提前浸泡
4、将红枣泡水清洗干净
5、将绿豆放入砂锅加入适量水开始炖
6、炖一会放入红枣
7、将莲子放进去一起煮
8、煮到绿豆开花
9、放入百合干一起炖
10、加入两勺白糖调味
11、等百合干软烂即可出锅
推荐做法4:
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南瓜绿豆汤
食材
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绿豆100克/南瓜200克/冰糖15克/
制作步骤
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1、豆洗净隔夜浸泡;
2、南瓜削皮洗净;
3、切成滚刀块;
4、将绿豆、南瓜块放入电饭煲中;
5、倒入没过南瓜的水量,选择煲汤功能;
6、煲汤完自然放气后放入冰糖块,收汁10分钟即可;
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