不用烤！不用蒸！36℃高温天，比冰淇淋好吃！随便一拌超嫩滑！

发布时间：2021-07-22 21:17:25来源：烘焙天地

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芒果酸奶慕斯

吃芒果的季节来啦～无需烤箱，无需淡奶油，也能做超好吃的芒果慕斯蛋糕简单易做，新手也一次学会❗️

饱满欲滴的芒果粒与慕斯蛋糕相遇，切一小块润于口中，有着绢丝般的细润柔软，口感非常Q弹嫩滑，每一口，都感觉非常的愉悦开心！慕斯蛋糕算起最简单的一道了，无需烤箱就能轻松搞定，下面是芒果慕斯蛋糕的具体做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧，学会都可以去开店了！

食材

饼干底

黄油35克

奥利奥碎90克

慕斯

浓稠酸奶300克

芒果350克

纯牛奶100克

吉利丁片15克

芒果颗粒适量

步骤

1、奥利奥饼干去芯碾碎

2、加入融化成液体的黄油，搅拌均匀

3、放入6寸模具中，压平压实

4、2个大芒果，切点颗粒备用，另外切350克芒果放入料理机中

5、将芒果和酸奶打成泥

6、吉利丁片泡冷水泡软

7、泡软以后挤掉多余的水份

8、将吉利丁片和纯牛奶混合加热，吉利丁片完全融化

9、芒果酸奶泥和纯牛奶混合搅拌均匀

10、将芒果慕斯液倒入模具中，再放上芒果颗粒，放入冰箱冷藏4小时以上

表面稍加装饰就是一款很有颜值的蛋糕，操作很简单，只需要一点点耐心就可以做出美美的蛋糕，非常适合家庭手工烘焙哦~

入口即化，切开来也是美美哒有木有O(∩_∩)O~

好吃不长胖，不喜欢奥利奥的可以换成消化饼干，同样的用量和做法。

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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