打call ！有了这些速食，谁还点外卖啊！
发布时间：2021-08-05 21:13:22来源：吃货研究所
当代人每天一睁眼就像进了战场一样，一切都在争分夺秒。
太阳永远会照常升起，但加班的时间无法预估
赶路要快、工作要快、连吃饭也要快，摆在现代人面前饥肠辘辘的头痛就是“好好吃一顿”、“没时间没精力”与“外卖吃腻了”的三角关系。
每当这时，所长我都不得不感慨：速食真的是人类文明之光，让人即使再忙再累再不知道吃什么也能分钟释放天性大吃大喝。
所以，外卖吃腻了的朋友们，集结起来吧！
所长攒了个速食局，
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01
云南小锅米线
/制作所需时间：3min/
所长多句嘴：如果不提前告诉你，你甚至会怀疑这就是一碗云南街头现煮的小锅米线，跨越时间和空间，自己在家就一筷子吃到了让人热泪盈眶的彩云之南。
米香中混合着酸、辣、鲜、咸、香，上头，上瘾。
白白的米线被汤汁浸润着拥抱着，夹一大筷子嗦进嘴，这份爽滑、嚼劲、感觉嘴里有一首恢弘的米线交响曲排山倒海而来。
骨汤、腌菜、韭菜、肉末、辣椒油是云南小锅米线的标配，在这盒米线上也全都安排得整整齐齐，一点儿没将就，一个都没少。
小锅米线的灵魂在于酸腌菜，没有酸腌菜的小锅米线就应该被叉出云南米线籍，而这款米线不负众望地使用了云南土罐酸腌菜，酸爽够味。
挑起调味大梁的不止是酸腌菜，还有大骨浓汤、猪肉酱、辣椒油这3位小伙伴。4名优秀选手齐心协力，为米线注入灵魂，将这份小锅米线的各种风味拉满。
这款米线的汤底，也是让人不禁疯狂打电话的存在。带着酸腌菜的酸爽味，和一丝丝辣椒油的香，还有大骨汤的鲜，点点红油花飘在表面，喝进嘴却一点儿都不腻，甚至觉得更有食欲了！
只需3分钟，在家煮出云南当地味道
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食用指南
1、锅里水烧开，放入鲜米线煮大概30秒（具体时间长短可以根据自己喜好调整，但不宜过长）；
2、找个空碗，放入料包，再加入约360毫升沸水冲开，接着将煮好的鲜米线放入，辣椒油和醋按个人口味来酌量增减；
02
“拉面说”组合
/制作所需时间：5min/
所长多句嘴：众所周知方便面的包装封面，就和网上的照骗差不多，和实物的关系可以说是——没啥关系，但这款面却非常不按套路出牌，老实得出奇，所见即所得，让你煮出还原封面上的大肉块拉面。
招牌豚骨叉烧拉面
不知道该选什么的时候，就选经典的！黑猪猪大骨搭配34种香料熬的奶白色汤底，现在已经升级到了3.0版本，特调蒜油，让香气和风味都upup！
海苔、黑木耳、麻笋、红姜片、白芝麻、葱花、大片叉烧全都备好了，自己煮出来和拉面店的一模一样。
泰式海鲜冬阴功拉面
汤底中加入了香茅、鱼露等26种食材熬成，能喝出椰浆的香甜，非常还原暹罗当地风格。而且这里面是真的有虾肉和鱿鱼，还搭配了柠檬片和泡椒，摆盘真的赏心悦目。
红油串串捞面
精神四川人来报道！浓浓的红油汤底配上土豆！藕片！海带结！玉米块！再加上筋道的拉面，有种奇异的混搭与和谐。
红亮的汤底能拯救所有的不开心和没胃口。猛猛地吸溜一口，红油四溅，椒香和芝麻带来浓浓的川味。
除了以上几个口味，所长还为大家准备了更多其他选择，酸甜鲜辣满足你的各种需求~
所见即所得的拉面，10种口味可选
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食用指南
1、先将锅中水煮沸，再放入半干鲜面，煮制约5分钟左右；
2、将汤底料包倒入空碗中，注入约360ml左右沸水，待料包溶解均匀后，将煮制后的拉面与蔬菜、肉置于汤中；
03
霸蛮米粉
/制作所需时间：15min/
所长多句嘴：湖南米粉，一嗦入魂，无需多言。
牛肉粉是湖南米粉中的经典保留节目，你只需要纠结——今天是吃牛肉粉还是牛杂粉呢？
新款浓缩汤包能更保留熬煮的牛肉汤的原汁原味，吃的时候也更还原牛肉粉汤头的咸淡和浓度。
爱上霸蛮家，就是从一碗牛肉粉开始的。白白滑滑的米粉躺在牛肉浓汤里，一片一片又一片牛肉铺在上面，再加上酸豆角、剁椒和葱花的助力，根本停不下来。
牛肉被炖得入味到每道沟壑，软烂中带着嚼劲，并没有因为是速食而降低标准，比一些馆子里做得还优秀。
而下水爱好者请放心冲香辣牛杂粉，汤底和牛肉粉差不多，但是把肉肉换成了牛杂，而且分量给得好良心啊！
除了黄牛肉粉、香辣牛杂粉，所长这里还为大家准备了猪油拌粉、酸汤脆骨粉、酸豆角拌粉以及臭豆腐螺蛳粉！109元任选6盒，可以不同口味一单买尽，也可以揪着自己喜欢的可劲嗦，嗦起来！
快加入嗦粉爱好者的狂欢
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食用指南
1、将米粉放入锅中，加冷水微火煮沸约10~15分钟；
2、汤料包（不拆开包装）置于开水中，水浴加热2~3分钟；
3、将煮制后的米粉、汤料、适量沸水置于碗中，依据个人口味添加配料；
04
川渝双绝，酸辣粉&小面
/制作所需时间：3min/
所长多嘴：热腾腾的酸辣粉和重庆小面，一个够酸，一个够辣，吃的时候“痛并快乐着”，但还是欲罢不能。
老坛酸菜酸辣粉
好吃的酸辣粉，汤头酸、辣、麻、鲜、香；粉条柔软且劲道有弹性，就像这碗酸辣粉。
它采用地道红薯粉，耐煮不糟，久放不粘，煮熟后弹韧软糯，不混汤、不断条。
另外，区别于我们常吃的“路人款”酸辣粉，这款酸辣粉还加入“调鼎斋”所的酸菜，老坛腌制、酸辣脆嫩、劲道爽口。
让你不仅能尝到酸菜中酸的口感，还能够真实嚼到酸菜，是品得到，更看得见的丰富体验。
每一根软糯晶莹的粉条上，都裹上浓郁麻辣的汤汁，油而不腻、辣而不燥、酸而纯正。
魔鬼辣双脆小面
如果说有些文字可以让人立刻在脑海中具象化，那么“重庆小面”一定就拥有这样的力量。
这款小面，面条柔韧劲道，裹满红红的辣油，一口浓香馋嘴。
在原料方面，它选用重庆地道半干细面，柔韧劲道不粘牙，快速入味，回味悠长。
而“调鼎斋”魔鬼辣·双椒贡菜酱的加入，则令这碗面的辣味变得多变且清爽，让你不到重庆，也能吃到重庆味！
酱包分量足足的，包裹着每一根面条，一口下去便是青红辣椒与贡菜在嘴里的碰撞，席卷着面条根根入味，鲜辣醒神！一口入魂！
川渝双绝！
魔鬼辣双脆小面&老坛酸菜酸辣粉
小面原价65元/5盒，优惠价59元/5盒
酸辣粉原价59元/5盒，优惠价54元/5盒
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食用指南
1、将锅中水煮沸，投入苕粉或小面，煮制3~5分钟；
2、把煮制后的粉、面以及适量沸水盛于碗中，依个人口味加入配料；
05
肥肠粉
/制作所需时间：15min/
所长多嘴：肥肠、米粉、汤汁，一个不落地被暴风吸入。在晕晕乎乎中，一碗肥肠粉早就下肚，连汤都不剩！放下碗，拍拍满足的肚子，谁能不说一句好爽呢！
世人皆知川味肥肠粉，殊不知江西鹰潭的肥肠粉也是个吃过就念念不忘的心头好，尤其它软滑又弹牙的米粉，过口难忘！
虽然是速食，但米粉也和当地几乎一个做法，只是多了包装步骤：洗米、浸泡、粉碎、挤糯、蒸糯、成型、拉丝、老化、晾晒、分割、装包，工序繁琐，但是收获浓浓米香。
弹牙的米粉软滑动人，是能直接滑进嗓子眼的程度。粉上挂的汤汁，爽脆的酸豆角，焦香的花生米，软糯的肥肠，每一口都是鲜活的，碗中的一切都在争先恐后地刺激着你的所有感官。
经过了5小时牛骨慢熬的汤汁，香而不腻，鲜而不浊。再经过非浓缩还原技术处理，封印了鲜香，把时间暂停在包装的那一刻。
醇厚牛骨汤，香浓卤肥肠
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食用指南
1、米粉冷水下锅，大火煮制10~15分钟；
2、肥肠原汤包（不拆开包装）置于开水中，水浴加热2~3分钟；
3、找个大碗倒入煮好的米粉、汤底，依个人口味其他配料，开吃；
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