超简单布丁！满口细腻丝滑，1袋豆浆就能做~

发布时间：2021-08-16 08:17:50来源：轻松学烘焙

-豆乳布丁-

今天这道『豆乳布丁』超级弹，用勺子轻拍，就DuangDuang晃动不停。质地扎实细腻，熟黄豆粉和奶酪让香味更加浓郁，淋一点蜂蜜也不错，绝对是在家值得尝试的甜品。

原创作者老板娘微食记

食材

用料

淡奶油

50g

纯牛奶

100g

吉利丁片

8g

豆浆

300g

细砂糖

25g

奶酪

25g

黄豆粉

适量

1/锅中倒入豆浆，开小火，倒入牛奶、淡奶油、奶酪和砂糖，搅拌至无颗粒。

2/煮开后撇去浮沫。

3/放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。*夏天气温高，建议用冰水来泡吉利丁片，也可以用白凉粉代替。

4/倒出过筛，撇去浮沫。

5/放入冰箱冷藏至完全凝固，最好放一夜。

6/倒扣脱模，撒上适量黄豆粉即可。*脱模时可以用热毛巾捂一会，或者直接用热水泡一会

7/小宝贝又有新零食啦，安心无添加，简单零失败，巧手妈妈们快做起来吧~

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