发布时间:2021-09-08 12:36:40来源:医聊家
中秋节快到了
您家吃月饼了吗?
金灿灿圆乎乎的月饼
看起来很是美味
但是你知道吗
吃月饼也是有讲究的
一起看看吧!
01
当心!
吃月饼吃进ICU!
吃月饼是中秋佳节的传统习俗,而现在的一些月饼大多糖分过高,非常不适合老人吃。
江苏常州的沈大妈患糖尿病七年,血糖一直控制得很好,但近日,因为她的女儿送的一盒莲蓉月饼实在太好吃,沈大妈一口气吃了3块,血糖飙升至16.8,沈大妈一度昏迷被送进ICU。
原来糖尿病患者吃月饼
这么危险!
02
无糖月饼并非真无“糖”
因为无糖月饼是靠甜味剂改善味道,但并不能说月饼中就没有了糖分。根据《月饼消费指导手册》提示,市场上销售的无糖月饼因为含有淀粉,本身就是多糖。包括水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。
对肥胖者来说,如果当天吃了月饼,应减少米饭及油脂的摄入量,以便平衡一天的饮食。因为月饼大多热量高,一碗米饭的热量约为270卡路里,而一个4两左右的广式月饼热量约500卡路里。而对部分有潜在的糖、脂代谢异常和动脉硬化问题的肥胖者来说,要像糖尿病人一样,少吃月饼为宜。
03
正确食用方法
看这里!
1.选择相对健康的月饼
一些老人与糖尿病、痛风患者尽量不要选择高脂肪的蛋黄,伍仁、鲜肉月饼,尽量选择无糖、馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等制成的月饼。
2.适量的吃月饼
月饼吃多了不仅会产生油腻感,而且还可以引起食欲减退,胃酸,消化不良,血糖升高等问题。月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量。
3.注意吃月饼的时间
晚上吃月饼容易造成积食,消化不良等。如果想要在晚上吃月饼赏月,也应在饭前食用,食用后有轻微活动,如散步等,避免血糖血脂升高。
4.注意月饼的存放问题
在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5~7天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应适当缩短;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
温馨提示
月饼食用需注意
勿要贪吃哦!
部分图文资料来自39健康网与人民资讯
编辑:王嘉铭