这甜品也太简单了！5分钟搞定，超级软糯的鲜奶麻薯！

发布时间：2021-09-26 15:46:47来源：烘焙天地

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鲜奶麻薯

小朋友前天和小姨一起出去玩，买了麻薯吃，回家告诉我特别好吃，哈哈哈……直接说啊，只要是说“好吃的”都是想让妈妈给做的，简单！这就给安排上！

今天下午在家做了这款手工鲜奶麻薯，小朋友吃后竖起了大拇指说比在外面买的还好吃呀！做法真的是不要太简单啦！

这款台湾夜市很火爆的麻薯，在台湾很受欢迎，虽然我们不能经常去台湾享受美食，但我们可以在家复刻呀！✌️有锅就能做，不需要烤箱，不需要厨师机，拌一拌就行了✅Q弹软糯，超级拉丝，喜欢麻薯的宝宝不要错过呀！！

表面裹上了熟黄豆粉的鲜奶麻薯，特别的香呀！

原创作者君子恩

食材

牛奶200克

白砂糖15克

木薯淀粉20克

黄豆粉适量

步骤

1、牛奶放入小锅中。可以是纯牛奶，也可以用奶粉冲成牛奶。家里有什么就用什么。

2、加入木薯淀粉。这里的木薯淀粉不可用其他食材替代，其他的淀粉也不行‍♂️哦！

3、再加白砂糖一起搅拌均匀。

4、小锅加热，一定要边加热边搅拌哦！

5、搅拌成这样的糊状后关火。

6、黄豆粉倒在碗里，然后把麻薯倒入到黄豆粉中，冷却后再用厨房简单✂️剪成小块，全身裹满黄豆粉就好啦。

裹上黄豆粉后，表面金黄。用手拿起来是软软的。闻起来也特别香。家里如果没有黄豆粉，可以用熟糯米粉代替，不过就没有这么香啦！

就是这么简单哦，快和我一起动手试试吧！

小贴士

1.食材不可替换，麻薯淀粉不可以用其他淀粉代替，食材不一样，成品也是不一样滴。

2.加热时一定是小火，还要不停搅拌！

3.戴食品级手套操作，麻薯会很粘，一定要带手套操作，最好是pvc材质的。

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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