早餐来来去去就吃那几样，不知道吃什么？来安排一个酥酥的扭扭薯~

发布时间：2021-10-04 07:58:37来源：轻松学烘焙

-扭扭薯-

原创作者彭烹烹

食材

用料

手抓饼

2张

蛋黄

1个

纯牛奶

少量

芝麻

适量

细砂糖

少量

红薯

1条

1/红薯蒸熟

2/红薯蒸熟后剥皮，加入白砂糖、纯牛奶（不需要加太多，主要是把红薯弄糊一点，红薯太干了）

3/蛋黄搅拌（备用）

4/放一张手抓饼

5/手抓饼上抹上红薯

6/红薯上再盖一张手抓饼

7/用刀切条

8/取出一条一条来对折

9/扭一扭，扭成麻花状

10/放入烤盘，刷层蛋黄液，洒上芝麻，放进烤箱上下管170度，12分钟（需要手动预热烤箱提前预热15分钟）

11/成品图完美！

糖不用加太多，一丢丢就可以了，红薯本就带有甜味。

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