一个平底锅就搞定，不炸不烤外酥里糯会爆浆！几步就做好！

发布时间：2021-10-10 15:43:26来源：烘焙天地

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芝士豆沙糯米饼

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糯米粉做的点心总是让人迷恋的不得了，清甜又软糯，几乎每一样都好吃。

今天教大家做的这个芝士豆沙糯米饼，除了好吃之余很是简单，只要简单几步就可以做好，厨房新手也好、达人也罢做起来都游刃有余。

材料都是平时常用的那几种，揉好的面饼放入平底锅里，抹一点点的油，看着糯米饼在锅内滋滋作响，香气不断的散发出来，口水也不停的涌上舌尖。

待到煎至两面金黄，软软胖胖的糯米饼就好了，轻轻咬一口，饼皮软糯有着淡淡的甜味，接下来就能吃到香甜的馅料，刚出锅的吃起来一定要小心别被热乎乎的芝士烫了嘴，细腻的豆沙和芝士在一起清甜又浓郁，还有着微微爆浆的口感每种滋味搭配在一起简直是天衣无缝。

不过这样好吃的糯米饼一定要趁热，冷了之后会有些硬。

为了在这个秋季生活的更加生机勃勃，不如试一下这个软糯的糯米饼，每一口都是对生活的美好期待。

芝士豆沙糯米饼

食材

糯米粉150g

玉米淀粉30g

开水120ml

0卡糖10g

豆沙馅120g

芝士片4片

黑芝麻少量

步骤

1、把糯米粉、淀粉、水、糖进行混合，揉成光滑的面团，水的温度要在85度以上，这样揉出的面团才更好塑形。

2、把豆沙馅均分成8份，每个豆沙馅包入半片芝士片，再搓成球状。

3、再把面团均分成8份，搓成球状后再按压一下馅料，再按成饼，表面撒上少许黑芝麻。

4、在锅中刷少量的油，把饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。

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