突然发现自己变黄了？可能是橘子惹的祸

发布时间：2021-10-28 18:41:24来源：大众健康报

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每年冬季都是橘子大量上市的季节，橘子食用方便，价格也便宜，是大家买水果的最佳选择。不过近日一条#橘子吃太多当心变成小黄人#的词条突然出现在了微博热搜上，吃橘子还能给人“染色”？有网友询问说：“这几天吃着橘子看电视，一不小心十几个橘子就下肚子了，我是不是马上要变黄了？”吃橘子真的会让人皮肤变黄吗？

为什么橘子吃多了会变成“小黄人”？

这是因为橘子（柑橘）中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄。

不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能恢复正常，一般也不需要进行特殊的治疗。

而且，除了柑橘（橘子），胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富，如果吃很多，也会变成“小黄人”。如果你发现最近有点面色变黄，也要看看自己是不是这些蔬果吃多了。

每天吃几个橘子最健康？

橘子是柑橘类水果中的一员，它味道酸甜，还富含维生素C（VC）。柑橘类水果中VC的含量通常也有20～30mg/100g。而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。

但是橘子糖分比较多，橘子中的含糖量平均是11.9%，甜的橘子还会更高。所以一天吃2~3个就够了。

橘子的挑选方法

01

看：大小

橘子个头以中等为最佳。

02

摸：光滑程度

甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

03

捏：测试弹性

用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，松手弹回原状。

好的橘子色泽呈闪亮的橘色或深黄色，橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的才是好橘子。

（来源：人民网）

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编辑：杨紫琪

校对：李冉

审核：陈施妤

图片来源：网络

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