秋冬季才有的碱性水果，这样做酸甜促消化，大人孩子都爱

发布时间：2021-11-11 20:56:02来源：99刻新手烘焙

说到飙口水，哪有比山楂更合适的食材！走在街道上，时不时有人在叫卖着冰糖葫芦。一颗颗红艳艳的山楂裹上了糖稀，在阳光下显得晶莹剔透的，吃上一口，酸甜可口特开胃。

今日茶茶分享小可爱们一道山楂的新吃法——山楂糕！简单一做酸甜促消化，大人小孩都爱吃，下面我们一起解锁具体烹饪步骤吧！

自制山楂糕

配料:山楂适量、冰糖适量、盐少许、水适量烹饪步骤:1.首先洗净山楂再准备一盆清水；2.清水里放入少许盐防止山楂氧化变黑；3.山楂横向切开；4.去果核和果蒂处理好的就先放入盐水里浸泡；5.然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅；6.小火不断熬煮煮到山楂软烂就可以了大概十五分钟；7.放入料理机里打成泥；8.再放回锅里继续煮一定要不断搅拌；9.这是十分钟的样子稠度还不够但是膀子已经很酸了这个时候停止会被老妈骂死so……；10.这是快半个小时的成果感觉已经很厚重了出锅！早知道用面包机了（−＿−；）；11.然后放入模具里……好吧暂且称它为模具因为它还是我老妈的压箱底宝物冰箱冷藏具体几个小时没数因为熬完已经晚上了就放了一晚；12.看看这效果嘿嘿像人民币一样坚挺；13.切成自己想要的形状可以条可以块也可以用饼干模具刻出孩子喜欢的卡通动物BTW……是的那么一大堆山楂就熬了这么一饭盒底儿想多做的同学一定要准备超多的山楂二斤起步上不封顶ヽ(｀◇´)/；14.如果不是怕麻烦真的想经常做。菜谱小贴士:

山楂和冰糖的比例至少要5：2糖的用量很大而且喜欢吃甜的还可以再多。

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