发布时间:2021-11-29 07:14:36来源:轻松学烘焙
-淡奶油司康-

快手司康系列~简单快手还好吃的英式淡奶油司康.外酥里软奶香十足,抹上蓝莓酱和奶酪别有一番风味!做早餐或下午茶超棒哒~
原创作者碧云天1199
食材
用料
低筋面粉
200g
鸡蛋
1个
淡奶油
90g
黄油
60g
糖粉
30g
盐
2g
泡打粉
8g
刷面蛋黄
1个
1/低粉➕糖粉➕泡打粉混合均匀

2/加黄油

3/搓成细沙状态

4/加入淡奶油

5/加鸡蛋

6/简单翻拌均匀成团

7/移至揉面垫,表面撒粉防粘

8/轻拍扁一分为二

9/重叠再一分为二再重叠.重复三次

10/擀开约1.5~2厘米厚用杯子或模具分割

11/间隔摆入烤盘

12/表面刷蛋液

13/放入预热好的烤箱

14/上下火180°烘烤25分钟

15/出炉取出移至晾网

16/做早餐超棒哒

17/加果酱巨好吃

18/加蒜香奶酪也不错哦

19/快试试吧~

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