拯救冬季咳嗽、上火、便秘、不消化……这份“水果清单”值得收藏~更有新吃法，让好处翻倍

发布时间：2021-12-03 22:46:10来源：最紧要健康GRT

冬天，最应该做的事是保暖和进补。

而除了大鱼大肉，

其实水果也是不错的养生食物，

不仅能补充水分，还有各种维生素、

微量元素、抗氧化物质等，

并能帮助缓解上火、便秘、

咽喉肿痛等不适~

图：摄图网

然而吃水果也讲究一个“节气”，

怎么更好地发挥出它的营养和作用呢？

不妨跟着跟着计仔君一起往下看

1.雪梨：“天然甘露”

冬季气候干燥，人经常有口干舌燥、

皮肤缺水、睡眠不宁、口腔溃疡等问题，

这时候吃梨是个不错的选择。

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梨的营养优势：

①补水：梨的含水量高达85%以上，可以为身体补充水分，加之梨中含有丰富的果糖，可以让水分在体内停留的时间延长，所以补水效果会更好一些。

②润肠通便：梨含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，帮助预防便秘

。

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③保护呼吸系统健康：梨中多种维生素、矿物质及黄酮类抗氧化物质，可以改善呼吸系统的功能，帮助保护肺脏。

另外，梨被古人比作“天然甘露”，

是去火怡神的佳品。

中医认为，梨味甘汁多，

有润肺止咳、滋阴清热的作用。

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推荐汤饮：小吊梨汤

食材：雪梨2个，乌梅3颗，大朵银耳半朵左右，枸杞、冰糖适量。

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做法：

①银耳加水浸泡一小时后去蒂，撕成小朵；

②梨子先用盐水浸泡一会儿，清洗干净后刮下梨皮备用，将梨肉去核切成小块；

③锅内加水，放入银耳，中火煮20分钟后倒入梨肉、梨皮、乌梅、枸杞、冰糖，再煮15分钟即可。

作用：此汤可润燥止渴、敛肺生津。

2.苹果：被称为“全科医生”

苹果被称为“全方位的健康水果”

或称为“全科医生”。

富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、C

维生素E、胡萝卜素等营养元素。

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吃苹果的好处：

①防便秘：苹果里面含有丰富的果胶，可以加快肠道的蠕动，有利于肠胃健康；

②保护心血管：苹果中有槲皮素、苹果多酚等多种抗氧化剂，能清除自由基、抑制脂质过氧化，这对于心血管健康较为有益；

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③强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。有研究表明，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。

推荐汤饮：酒酿苹果

苹果生吃、熟吃功效有差异——生吃相对能生津止渴；熟吃则能健脾胃、消积食，更适合腹泻的人。

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食材：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

步骤：

①苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核；

②苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果核的苹果中；

③盖上苹果盖，上汽蒸制15-20分钟。

3.橘子：全身都是“宝”

橘子维C含量在水果中排名前茅，

远超苹果、梨等，是很好的维生素C来源；

而且，在柑橘类大家族中，

橘子的钾含量及胡萝卜素含量是最高的，

同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，

在保护血管、辅助降压、护眼明目、

保护皮肤、增强免疫力等方面都有帮助。

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橘子全身是宝

①橘络：橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，具有通络、理气、化痰的作用，对于咳嗽痰多、久咳胸痛、经络气滞等能起到一定的调理作用。

②橘叶：橘叶具有疏肝理气的作用，临床上常用于辅助治疗肝气不舒、肝气瘀滞等情况，若是经常出现眼睛发红、两胁胀痛、叹气等表现，就可以选择用它来缓解。

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③橘核：橘核可以化痰散结、消肿止痛。用3~5克橘核泡水饮用，还能在一定程度上帮助缓解女性痛经。

④橘皮：新鲜橘皮中含有大量的挥发油，可起到疏肝解郁的功效，将其咀嚼后吐掉残渣，反复几次还有助于去除口腔异味。

推荐汤饮：全橘饮

做法：取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。

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作用：专家表示，体内有结节、息肉、身材较胖的人都可以用这个食疗方来帮助调理痰湿体质。

山楂：“果中玛瑙”消食健胃

山楂有着“果中玛瑙”的美称，

小小一颗，营养多、功效好~

山楂的好处

中医认为，山楂味酸性温，

有消食健胃、行气散瘀的功效，

它“化瘀而不伤新血，

行滞气而不伤正气”。

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①山楂中所含的果胶含量居所有水果之首，其能辅助降低“坏胆固醇”水平；

②山楂中含有大量的黄酮类物质，其可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管

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除了保护血管，

山楂还有一定增强免疫的效果

山楂中的维生素C为89mg/100g，

是柠檬的2.4倍、苹果的13倍；

维生E为7.32mg/100g，

几乎超过所有的鲜果，只是比桑葚略低。

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而维生素C+E，则是维持免疫稳固的“大臣”，

所以正确吃山楂，其实也能帮助提高免疫

推荐汤饮：陈皮山楂红枣茶

若是觉得山楂太酸可以试试泡水喝。

做法：取陈皮、山楂、红枣各5克，用热水冲泡5~10分钟即可。

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作用：陈皮中含有大量挥发油和维生素，能够健脾理气、化解油腻；山楂能够消食健胃、帮助消化；红枣则能补中益气、养血安神。

这道茶饮有驱寒暖胃的作用，如果你感觉食欲下降，或是常常胃凉胃胀，都可以饮用它。

5.正确吃水果，牢记三点

注意量

①根据中国居民膳食指南的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为200～350g左右。相当于两个橘子，或者一个苹果的重量。

②水果吃得太多，可能会出现糖分摄入超标的问题，进而出现长口疮、脸上起痘、便秘等所谓的“上火”症状。

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吃水果胜过喝果汁

①水果中含有丰富的膳食纤维，可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动，增加饱腹感，同时还可以降低胆固醇的吸收。但是水果榨成汁后，膳食纤维都被破坏了，这些作用也就消失了。

②而且水果榨汁很容易在不知不觉中摄入过量。而且水果榨汁很容易在不知不觉中摄入过量。

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注意时间

①上午十点：这时工作最繁忙，吃个水果可以缓解紧张和焦躁的情绪，使人神清气爽。

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②午餐后1小时：此时吃水果能帮助消化，可以吃些富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，有机酸含量较高的橘子、柠檬、山楂等。

③下午四点：这时容易饥饿，水果可以作为下午餐，补充体力。

来源：我是大医生，如有侵权请联系本公众号

健康拓展：

计仔君有话说

冬天里的一口“糖”想吃吗？

赶紧跟着小编吃起来吧！

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