女生冬天要喝他！每天一碗，胜过敷面膜！暖身暖胃提色足，常吃手脚不冰凉！

发布时间：2021-12-30 14:07:03来源：朝食集

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红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。

中医学认为，红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

另外，红豆还含有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。

今天，心儿给大家分享一道适合冬天的小甜品——红豆汤，不仅健康还特别美味！来看看做法吧~

推荐做法1：

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红豆年糕汤

食材

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红枣200克/年糕片适量/冰糖1片/干桂花适量/

制作步骤

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1、红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大。（红豆浸泡后更容易煮烂）

2、把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。

3、成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。

4、煮好的红豆汤汁浓郁。

5、将煮好的红豆汤倒入汤锅中，再放入年糕片和适量的冰糖，中火煮到年糕变软，冰糖融化即可关火。

6、出锅装碗，撒一点干桂花，喜欢甜的可以淋一些糖桂花。

推荐做法2：

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汤圆红豆汤

食材

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汤圆200克/红豆50克/古法黑糖2块/

制作步骤

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1、准备好汤圆，口味随自己喜好。

2、红豆清洗干净后用清水浸泡一个小时。

3、准备两块古法手工黑糖，不喜糖的一块就可以了。

4、将泡好的红豆倒入锅中。

5、将红豆煮至软烂。

6、将锅里的水煮开，放入汤圆，煮至汤圆浮起，加入黑糖，再煮几分钟就可以啦。

7、碗里勺入汤圆，再勺入适量的红豆，装上糖水，一碗温暖又美味的红豆汤圆就做好了。

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推荐做法3：

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红豆银耳汤

食材

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红豆1把/赤豆1把/银耳半朵/红糖1勺/

制作步骤

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1、准备食材清洗干净

2、红豆、银耳全部浸泡一夜

3、泡发的银耳去除黄色根部，撕成小朵清洗干净，倒入养生壶

4、将泡好的红豆和泡米水一起倒入养生壶

5、加入适量的清水，约1.2升

6、选择滋补汤键，煮沸后，继续煮30分钟，每个豆子都胖乎乎的便好。

7、最后加入一勺红糖，搅拌均匀，继续煮5分钟即可食用

推荐做法4：

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红薯圆红豆汤

食材

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红薯圆材料：红薯泥280克/木薯粉200克/糖20克/

红豆汤材料：红豆100克/红枣8颗/桔子皮1小块/生姜5片/红糖40克/

制作步骤

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1、首先煮红豆汤，红豆提前泡至完全涨发开；然后先煮一开，将水倒掉；再换上新水，加入红枣、生姜片和桔子皮煮到红豆绵软酥烂；再加入红糖煮5分钟就好了。

2、红薯去皮切滚刀块（受热面积大，易熟透），上锅蒸到轻易就能戳穿（水开计时，约蒸15分钟）。

3、趁热将红薯压成泥（我称了一下重量约280克）加糖约20克拌匀。

4、再加入木薯粉约200克。

5、揉成略硬的面团。这里木薯粉的量多就弹Q；木薯粉的量少，红薯的味就浓，也相对要软些。

6、将面团整理成长方形，用板子切成小方块。也可以将面团捏成长条，再轻轻地搓光滑，然后切成圆柱体。注：如果这时你可以直接搓成长条而不散，那么煮出的圆子就会太软了。

7、锅里的水烧开，下圆子，煮上几分钟就会浮起，继续煮1-2分钟再涨发一些就可以了。

8、捞到冷开水里，略冰1-2分钟。

9、将红豆汤和圆子盛到碗中享用。