今日大寒，腊尽寒随一夜去，熏风一曲喜迎春

发布时间：2022-01-21 09:59:59来源：中医药知识服务平台

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“大寒时处三四九，天寒地冻冰上走。”北京时间1月20日10时39分将迎来“大寒”节气。同“小寒”一样，“大寒”也是表示天气寒冷程度的节气，并且是二十四节气中的最后一个；过了“大寒”，又将迎来新一年的节气轮回。

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，每年公历1月20日或21日，太阳到达黄经300度时，“大寒”节气开始。虽说此时节寒潮频频南下，大风、降雪不时让天气变得寒冷，但大地却在悄悄回暖，“残雪暗随冰笋滴，新春偷向柳梢归”。这意味着严冬即将结束，春天就要到来。

“大寒”时节，公众该如何养生？

助力健康有4点

1.晒晒太阳更健康

大寒节气一般以晴为主，要利用阳光来保养身体。首先，晒太阳能给人以温暖，促进血液循环和新陈代谢，还能使人心情愉快。其次，晒太阳能增强人体对钙和磷的吸收，有效预防老年骨质疏松症。再者，晒太阳对一些慢性病的恢复也有一定好处。冬季晒太阳最好选择上午10点前或下午3点后的“黄金时段”，每天晒30分钟～60分钟为宜。

2.保暖加湿防感冒

冬季寒冷和干燥的双重影响，会加重呼吸道疾病的症状，并易造成痰液黏稠或结成干痂不易排出。因此，冬季既要注意保暖，也要关注湿度。早晚要多开窗通气，室内取暖时在地上洒点水，或晾一些湿毛巾等，以增加空气湿度。

3.温热进补忌暴食

冬季饮食强调热量充足，以温热性的食物为主。常用的食补佳品有羊肉、鸡肉等，对阳虚的老人尤为适用。补益食品中补气的有莲子、大枣、鸡肉等。补血的有猪肝、龙眼等。补阴的有木耳、芝麻、兔肉、鸭肉。补阳的有羊肉、鹿肉等。但是，过年期间饮食要有节制，切忌暴饮暴食。

今

日

大

寒

GREATERCOLD

大寒美食

消寒糕

“消寒糕”是年糕的一种。糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效；老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

老母鸡汤

到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

八宝粥

古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。

大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

八宝饭

八宝饭是中国传统名点，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

中国·二十四节气

4.足部保健促健康

冬季养生还需加强足部保健，促进机体健康。

1.要适当增加足踝部的运动。

2.睡前用温热水洗脚，不仅洗去汗臭和污垢，还可消除疲劳，祛病强体。还可以在足浴时不断搓揉、刺激足部穴位，以滋补元气，壮腰强筋，延缓衰老。若加入舒筋活血的中药，还能起到舒筋通络、促进血液循环的作用。

4个坏习惯不能要

1.锻炼不要早

“大寒”节气，室内外温差较大，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前灵活。最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼，切不可越早越好，并且在运动前要做一些热身准备。

2.冻手不火烤

将冻僵的手脚放到取暖器上烤，虽然舒服和温暖来得比较快，但这会对手脚日后发生冻疮埋下隐患。正确的方法是，在距取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入热水中取暖。

3.御寒不用酒

很多人以为冬天喝点白酒，尤其是高度白酒，能抵御严寒。其实，人喝酒后的热乎是由酒后血流加速带来的。真正人体内的热量是在肌肉运动时，由体内蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质经过复杂的代谢产生的。

4.睡觉不蒙头

寒冷的夜晚，不少人喜欢蒙头大睡。这样既不卫生，也不舒服。除容易造成呼吸困难、头昏脑胀等缺氧症状外，嘴里呼出的大量水汽还会增加被窝内的湿度，破坏被窝内舒适良好的小环境。

END

本文源自：新华网；中国教育报；《大众健康》2020-01-15

图片来自：Bingimages

编辑：柳迪

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