从“明星到厨子”：谢霆锋对“吃”的执念，暴露了中国家庭的秘密！

发布时间：2022-02-02 14:53:15来源：张德芬空间

点击音频，即可聆听

本期主播丨精灵

今天是大年初二，春节的第二天，你胖了吗？

休假期间，朋友圈很多人晒年菜、晒年货。

透过美食，我看到一个个美好的瞬间。

有人尝遍天南海北的美食，可唯独吃到妈妈炖的肉，一入口就想抹眼泪；

有人扛着珍稀食材回到家，给小辈们做顿“鲜货”，小孩吃完满足地拍肚皮，像吸饱肉汁的肉夹馍；

还有人一个人做了一桌菜，又一个人独自吃完，不用迁就别人的用餐节奏，享受孤独的惬意与自由。

……

看着这些美好瞬间，我感慨：吃，不止一个动作，还藏着每个人的秘密。

德芬空间有来访者留言：

“结婚后，我憋了一年的委屈，从没跟谁哭过，过年期间吃着妈妈做的菜，笑着笑着我就哭了。

我也不知道我怎么了，好像熟悉的食物一下肚，身体也发生了变化，这种变化接近原始本能，任何理性控制都拦不住。”

其实，我们和食物的关系，就是身体和世界的关系。

每一口饭都会化作力量，吃与力在微妙的平衡中互相促进着。

而过年的每一口食物，其实都藏着你身体的秘密……

在“吃”中，唤醒身体记忆

吃，是一种回忆。

妈妈这代人，小时候团年，菜里没什么肉，姥姥带她逛年货，妈妈盯着一节香肠不肯走。

又想吃，又害怕被骂，只能强忍口水。姥姥看见了，掏钱买下香肠。

她一个钢镚儿、一个钢镚儿往外掏的画面，妈妈至今仍记得。

而我小时候过年，爷爷爱吃豆腐，爸爸便将豆腐烹调得最美味。

爷爷教我：把豆腐盖在饭上最好吃。果不其然，好吃得我砸吧嘴，一桌人笑着说我是“馋嘴猫”。

如今，姥姥和爷爷都去世了，每次吃香肠和豆腐，我们却都会想起他们。

食物仿佛一种链接，唤醒了故去的人，回忆躺进历史，记忆却依然活色生香。

这是因为，“吃”会唤醒身体觉知。

科学家研究发现：引发大脑活跃的诸多因素里，吃，是至关重要的一环。

中国人团年爱做本地美食，化为家乡味道，让心灵得到满足，也是因为在舌头会唤醒记忆。

吃什么不重要，重要的是这道菜，在我心中占着什么位置，曾经带给我怎样的感受与回忆。

所以，每个人最爱吃的菜，总是和“人”有关。

妈妈做的便当，爸爸炒的肉，姥姥炖的汤……让大脑活跃的不只是菜本身。

社会心理学家认为，“美食社交化”是一种普遍现象，和亲近的人一起吃饭，我们会在饭桌上花更多时间。

“吃”的动作，给人的身体带来“被爱”的感觉。

吃着所爱之人做的菜，我们能确凿地感到自己被爱着。

这份爱滋养了身体，成为成长的养分。

因此，在别人眼中平淡无奇的家常菜，在你口中，就变成了饱含爱意的能量。

比起饱腹感，这份被滋养的能量更让人满足。

每到过年，漂泊在外的游子，在家团聚进餐，更像是一场自我疗愈。

所以常有人说：“一到过年胃口就特别好。”

团圆式的进食，让胃口大增，也是身体处于长久匮乏状态的一次“呼救”。

食物，是疗愈的线，一头牵着我们的身体，一头牵着做饭的人。

即使感情变淡、关系疏远了，那道菜带来的感受，依然从未改变过，这让人格外贪恋。

所以过年时，一不小心就吃多了，别担心。

身体所呈现的“发胖”，或许正是你被爱包裹的迹象。

发胖，是你被爱包裹的迹象

吃让人感受到爱，可为什么会情不自禁多吃？

因为吃，是一种“忠诚”。如同婴儿喝奶，是在向母亲表示忠诚，公然索要爱，同时自己也会得到满足。

婴儿不会怀疑母亲，只要母亲总是喂饱他；如若不然，婴儿就会对母亲生出埋怨与不安，这份感受会一直陪着他长大。

弗洛伊德认为：口欲期是孩子的第一个性心理时期，0-18个月的孩子会通过进食，来获取口唇快感。

小时候时常挨饿，或者时常被母亲冷落，孩子就会出现口欲期遗留问题，长大后格外钟情“嘴上功夫”。

过度进食，就是“嘴上功夫”的一种体现。除此之外，还有抽烟、喝酒、话痨……

已经饱了，仍在进食，我们其实是在补偿那个年幼的自己。

如同常年漂泊在外的人，经历一年到头的艰险苦楚，回到家后，仿佛进入了一个安全区。

所有的委屈翻涌而出，叫嚣着要得到满足，第一件事便是从“吃”出发。

回到家庭，就像是回到安全区。心理上不自觉退行成“婴儿”，身体上就体现为吃得多。

因为吃有唤醒回忆的作用，所以吃得越多，越觉得自己被爱着，以此来疗愈一整年的心酸，补偿在外“匮乏”的自己。

这让我想起谢霆锋从演员转行做厨子的一则采访。

他解释自己钟情于做美食的理由：

“过去我和家人关系很不好，但我现在发现，做菜可以拉近关系，一家人可以一起和和美美吃一顿饭。”

无论我们多大年纪，吃着美食时，都会变回孩子，抛下芥蒂和矛盾，重新展露出人性最纯、最真、最暖的一面。

美食可以表达依恋，表达爱和被爱。

所以，“吃”不止能够疗愈自己，也能够疗愈他人。

一个人进食，能够补偿过去的自己；一家人进食，美食和亲情带来双倍疗愈，何尝不是在补偿过去关系中的遗憾呢？

不过，尽管美食能够带来疗愈，但人们会发现一个奇怪的现象：

过年在家，体重容易增长；背井离乡后哪怕胃口依旧，体重却少了。

仿佛表面上接受了外地食物，但身体出现了微妙的排斥。

即使离家几千公里，身体仍叫嚣着延续熟悉的进食习惯。

而这种排斥带来的体重失衡是信号，提醒你：虽然食物很美味，但只是胃得到满足，心仍然空落落的。

正如安妮·拉莫特在书中《行善：对信仰的思考》中所说：

“我冷眼观察着这个食欲横流的世界，人们总是饿了就吃，吃了就饿，却从未真正满足。”

这是因为在外地你所吃到的食物，少了“感受”，只关乎进食的“需要”。

我曾看过这样一个咨询案例，一个女孩过完年去到外地后，便容易产生“饮食障碍”。

明明按时吃饭，甚至吃得很多，但内心从未感觉到满足，体重甚至还往下掉。

后来，在进行一段时间的心理引导后，她开始了自我梳理。

她发现，漂泊外乡多年，每次进食很多的时候，都是工作不顺，充满困惑的时刻。

这时，她便会在食物中寻求慰藉，可却忘了问问自己的身体需要什么。

就像《非暴力沟通·食物与身体关系篇》中所提到的案例：

你狂吃薯片，行为背后其实是身体渴望得到关怀。所以每次落寞时，你都习惯性选择吃薯片。

如果你没看到身体的这层需求，就会只剩下油腻的手指和大腿上的薯屑。

所以，当我们试图通过进食疗愈自己时，最好的疗愈方法，不是只做“吃”的动作。

而是去觉察你身体的需求，唯有这样，被填满才不只是胃，还有你的心。

我们与食物的关系，反映我们与生活的关系

“美食”不只是一道菜，更像核心，撑起人们的整个关系体系。

一个懂做菜的人，有能力让自己不挨饿；但一个懂做菜、更懂得经营生活的人，还有能力让自己和他人幸福。

周星驰主演的电影《食神》中，他在美食竞赛上做了一道“黯然销魂饭”，饱含恋人离开后的绝望心情，让吃的人也流下泪来。

最终，他输了比赛，但赢了爱情。

有些食物难以代替，是因为它饱含着能量和情绪。这些能量，是经营幸福必不可少的一部分。

如果缺失这些能量，吃再多都无法真正感到满足。

只有当你和食物的关系理顺了，胃和心都得到满足，身体才不会感到消耗。

就像日剧《深夜食堂》中，老板在深夜时开店，准备好美食，为熬夜、加班的人暖胃。

食堂常客中，有一位不苟言笑的黑道大哥，他最爱吃红香肠；还有一位十足妩媚的中年男人，他最爱吃蛋卷。

这两个大杆子打不着的男人，不知何时开始成为朋友：谁先到，就先点自己爱吃的菜，吃一半，留一半等待对方到来。

最开始，原本只是一时兴起；慢慢的，竟变成了一种生活方式。

他们没有对方的联系电话，但每晚都会如约碰面。从陌生人，到朋友，到挚友，也不过吃两道菜的功夫。

谁都不知道对方经历了什么，家人在哪里，为何孤身一人？可通过对方，他们找到了自己缺失的那部分。

那一半红香肠、一半煎蛋卷的餐盘，仿佛把两人份的孤单揉成一团，化为一份温暖。

饭桌上的关系，就是人和人之间关系的缩影。

而食物，是你了解一个人的重要方式。

一个来访者，曾经亲身经历过一件事：出国一周后，吃腻了面包，正怀念米饭，突然发现店铺老板在做炒饭。

酱料的味道太熟悉了，一聊之下，才知道老板和自己是同乡。

两人很快无话不谈。

出国3年期间，每当她受了委屈、心情不好，就会去找老板哭诉，老板总是一边耐心听着，一边做炒饭给她吃。

在国外，3年灰暗的事业低谷期，因为这个人、这道菜，变得明亮而温暖。

回国后，逢年过节，她也会寄礼物给老板；伤心难过时，还是会想吃炒饭。

我们生而孤单，美食将孤单驱散，如同打开世界的钥匙，把我们和他人链接在一起。

即使只是一份小小的食物，也足以让人胃口大开。

在现代社会，当我们陷入焦虑、追逐名利，在忙碌的道路上越走越远时，一次团年、一道年菜，就能把我们拉回当下，停下脚步好好享受一顿饭、一口食。

趁着过年，拿起筷子，褪下浮华，好好享受爱，享受生活的烟火味吧。

你吃的每一口菜，都足以成为印刻在你身体里最难忘的回忆。

策划|鱼甜编辑|江枫主播|精灵，电台主持人，yy情感咨询师。

关注【张德芬空间】视频号转发该条视频，即可免费领取体验营

▼

你有没有深入思考过，

是什么在阻碍你成为最好的自己？

真实的你是什么样子？

如何才能成为心目中理想的样子？

你和真我也许只差这堂课——勇敢做自己

突破自我限制，实现人生升级，

扫码了解

今日话题

亲爱的，过年期间，你最爱吃家里的哪道菜？食物寄托了你怎样的感情？