2022年的第一个爆款！ 又香又滑几步搞定，有手就会做！

发布时间：2022-02-05 15:48:37来源：烘焙天地

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用五谷豆乳做份冰凉丝滑的彩虹豆乳布丁，超级简单，不用蒸，不用烤，无需任何基础就能成功，搭配上彩虹色卡士达酱，甜香可口，冰冰凉凉的，入口即化，特别好吃❗️高颜值~作为年夜饭甜点也是非常不错哦，赶紧学起来~

这是一款减肥期间也能放心吃的甜点哦~

原创作者念心

食材

彩虹豆浆粉1盒

温水480克

吉利丁3片

蛋黄2颗

砂糖35克

低筋面粉35克

牛奶300克

步骤

✅1、准备好全部食材

✅2、吉利丁对半剪开，剪成6片用冷水泡软

✅3、10克南瓜芒果豆浆粉加80克温水搅匀，剩下的每一款豆浆粉都加80克温水搅拌均匀，调成6个颜色的豆乳

✅4、每一款豆浆都加1片泡软的吉利丁片搅拌均匀

✅5、将搅匀的豆乳分别倒在模具里，放冰箱冷藏2小时，让豆乳凝固成布丁

状

✅6、牛奶加热煮开

✅7、蛋黄加砂糖搅拌均匀

✅8、加低筋面粉搅拌均匀

✅9、淋上热牛奶，边加边搅拌均匀

✅10、之后将液体过筛一遍

✅11、过筛后的面糊小火加热，边加热边搅拌至浓稠，熬成卡士达酱

✅12、降温后将卡士达酱分成6份

✅13、卡士达酱分别加6款豆浆粉，分量10克，调成彩色，装裱花袋

✅14、豆乳布丁凝固取出

✅15、挤同款颜色的卡士达酱，表面再过筛同款豆浆粉即可

奶香浓郁的卡士达酱配上冰凉丝滑的豆乳布丁，彩虹的颜色，入口绵滑，冰凉爽口，简单又好吃❗️

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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