超60款甜点，看完正确打开2022情人节

发布时间：2022-02-05 10:48:47来源：伊莎莉卡烘焙网

相信大家最近几天

都沉浸在新年的喜悦当中。

不过，

一进入到2月份，除了春节，

还有一个浪漫的节日——情人节。

在这浪漫的节日，

当然要吃点浪漫的甜点。

还是老样子，

这次的首波情人节甜点，

希望能给大家带来一些电波~

伴手礼篇/“表白”

各种伴手礼

在节日中充当的角色与作用

真的不容小觑。

过年要送礼，

中秋节要送礼，

结婚要送礼，

情人节……

当然也要给心仪的人送礼。

那就来一起看一下

这次入选情人节伴手礼的都有哪些吧。

01马卡龙

浪漫与爱情的象征。

不论是做成粉色、紫色、大红色，

心形、圆形，其他形状，

都足以表达新意。

PierreHermé今年的情人节马卡龙，

造型上采用了玫瑰花图案来加以装饰，

口味上则应用了百香果来增强酸度，

中和了甜味。

当然除了制作真的马卡龙以外，

用心形马卡龙做的钥匙链周边，

配合节日以及其他产品，

仿佛也是个不错的选择。

除马卡龙之外，

还有个跟它一同代表浪漫的兄弟，

当属巧克力。

02巧克力

这个在西方用爱表达爱意的实体

小巧的身体，

亮晶晶的外壳，

放在精致的包装盒中……

这段姻缘成了。

咬一口清脆的外壳，

搭配不同口味的馅料，

一起伴随着口腔温度慢慢融化

别有一番风味。

比如赤い風船的情人节巧克力，

4种精心选择的风味：

甜度较低的巧克力包裹着带有果味的甘纳许；

尽情享受杏仁和榛子的内馅；

浓郁的咖啡甘纳许搭配浓郁的榛子；

牛奶巧克力里搭配了酸甜的果冻。

又或是berugu的巧克力系列，

有配合生肖虎的主题制作了虎纹，

内里则以咸焦糖增加亮色；

还有以茶味勾人，

抹茶、伯爵茶呈现不一样的风味等。

另外，CHOCO²推出的这款巧克力，

给我印象颇深。

不仅造型上采用了几何感让人眼前一亮，

口味上也有惊喜。

在牛奶巧克力外壳里面装满了麦片杏仁果仁糖、

红茶焦糖和覆盆子干，

层次很鲜明。

当然，

在庞大的烘焙品类当中，

可以做伴手礼的远远不止它们。

03小点心

蝴蝶酥，

作为近来的热门单品，

已经在情人节悄悄变了个身~

除了蝴蝶酥这个热门元素，

搭配不同干点，

吸睛又丰富品类。

小甜点篇/“恋爱”

大b哥的这款灵感草莓挞，

用灵感草莓巧克力，

香草pannacotta，香草椰子奶油，

一同组成复合味道。

用巧克力片营造视觉感，

饱满的外形，火红的颜色，

是热恋期的最佳形容。

mont_st_clair_店的甜点，

选择更含蓄地表达爱意。

气泡酒白桃啫喱，白桃慕斯，

黑醋栗香缇，入口清爽轻盈。

来自东京四季酒店的下午茶，

草莓，玫瑰香槟，青柠，

希腊酸奶，开心果，

仪式感已经到位。

依旧是PierreHermé，

这款甜点看着整体散发出优雅的氛围，

内里以橙花、蜂蜜与柠檬，

搭配出活泼清新的滋味。

除了大师的作品。

能善用颜色搭配与形状组成，

轻松营造节日氛围，

自然是不在话下。

大蛋糕篇/“庆祝”

玫瑰花，爱心，红色

是热切的爱意。

白色，清新粉，

是含蓄的爱意。

心型更是永恒不变的符号。

今年第一波情人节美图赏析，

你感受到了满满的爱意了吗~

（图源：ins）

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