煮汤圆用热水还是冷水？其实你一开始就做错了，难怪汤圆破皮又粘锅

发布时间：2022-02-14 07:25:39来源：郭力话健康

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明天就是正月十五了，家里都要吃汤圆了吧，很多家人都会遇到一个问题，就是煮汤圆容易破，里面的馅料也容易流出来，搞得一点食欲也没有，那今天就来和我一起学习怎么煮汤圆好看还不容易破皮吧！

1.首先在锅中倒入适量的水，再加入一勺食盐，均匀搅拌，等待水煮沸后，把准备好的汤圆除掉冰霜之后倒入锅中，因为冷水下锅容易粘锅且破皮。

2.汤圆入锅之后我们可以用勺子轻轻搅拌，这样做的目的是为了汤圆之间不会互相粘连，等水煮沸之后我们也可以再加入少许凉水，让水保持一种似开非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，接着搅拌一下，盖上锅盖，再将汤圆煮3-4分钟就可以了。

煮好之后，我们将汤圆盛出来，个个都非常光滑还有食欲呢!

所以，汤圆的烹煮，还是要讲究一些技巧的，只有掌握好方法，才能制作出更加美味的汤圆。今天的煮汤圆小妙招你学会了嘛？