上次吃这家店，还是十几年前

发布时间：2022-02-28 15:27:43来源：北京吃货小分队

想了好多年的麻辣烫

终于又回来了

医院对面的麻辣烫，终于回来了

说起这家麻辣烫店，那跟我还有些“渊源”。在我小时候开在友谊医院对面，住附近的人应该都知道，那时候常吃的除了飞鸿，就是他家。主打的是不带麻酱的重庆麻辣烫，以辣和麻为主，在北京算是一种不一样的麻辣烫体验。

那时候年纪小，还特意去问了下家里人。印象中他们中午总是去吃，而且给我的感觉就是很辣，越辣越想吃的那种。这店没了十几年后，终于又回来了，开到了劲松附近。

不带麻酱的重庆麻辣烫

①进门先挑选

第一步和常规的麻辣烫一样，拿盆挑选食材。店面不大，进门就能看到摆的整齐的食材柜。展示出来的菜品看着都还蛮新鲜的。

②端盆去结账

挑好后就可以去小窗口结账了，荤素28.5元/斤，称重付完钱后，叫号取餐。麻度和辣度在取餐时告知老板。

③叫号时再选麻辣度

取餐时老板会问你想要的口味，据说正常放会很麻……担心吃不了麻，所以点的少辣去麻。骨汤打底，和很香的辣椒搅拌到一起，能更好的尝出辣椒的味道。（感觉也很适合减肥人士）

小伙伴点的是正常放的麻度和辣度，老板推荐蘸着辣椒吃，确实会比去麻的更好吃一些，但吃完小伙伴说感觉嘴不是自己的了hhh。

④推荐选这些

推荐单品的话，四川腊肠很推荐尝尝。本身自带麻辣味道，吃着很有嚼劲，咸味突出。

贡菜这里也有，咯吱咯吱很脆的感觉，蘸上辣椒更多了香味。

肥肠也比较推荐，处理的很干净，同时油脂味也丰富。

他家的年糕也值得一试，软糯有嚼劲。另外鸭血、方便面、香肠就都是常吃的一些食材啦，大家可以按需选择。

只有几张桌子的小店

进门能看到，一间屋子分割成好几家，他家在走到头的右手边。店也不大，就几张桌子，但收拾的很干净。除了麻辣烫，还有酸辣粉、小面可以点。来这儿吃的有不少熟客，有时候能再次吃到小时候的味道，也是一件很幸福的事。

作者丨高乐糕

摄影丨钟哥设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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温馨提示

·吃不了太麻太辣的可以少选

·店里也有麻酱可以点

·店旁边是华烤炉鸡蛋灌饼，可以整个套餐了

■店面信息■

店名：重庆好又来老谭记麻辣烫

地址：劲松路3号楼西侧

营业时间：周一至周日10:30-21:00

点评人均：39元左右

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