蛋糕店卖68一盒！自己做成本10几块！香甜软绵，好吃不腻！

发布时间：2022-03-03 18:06:33来源：烘焙天地

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闺蜜带宝宝来家里玩，小朋友说想吃甜的三明治，既然孩子想吃，我就做了这个三明治蛋糕给他。外形看着似三明治，其实是蛋糕，中间夹着奶油，咬一口满嘴都是巧克力蛋糕和奶油的香气，朋友的小孩赞不绝口，觉得这个三文治比冰淇淋还要好吃。

这款三明治蛋糕简单易做，好吃不腻，喜欢吃可可味的一定要试试呀～

食材

蛋糕胚

糖45克

鸡蛋4个

玉米油40克

牛奶50克

低筋面粉55克

可可粉10克

柠檬汁5滴

奶油霜

常温淡奶油160克

黄油50克

奶粉20克

细砂糖25克

步骤

1、先做蛋糕胚：可可粉加牛奶搅拌均匀，

2、加入玉米油搅拌均匀，

3、筛入低筋面粉

4、拌匀，

5、加入蛋黄

6、搅拌均匀

7、蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯勾状态，

8、分三分之一蛋白到可可蛋黄糊中翻拌均匀，

9、再倒入蛋白盆中继续

10、翻拌均匀

11、将可可蛋糕糊倒入烤盘中，轻震两下，震出气泡

12、放入预热好的烤箱中层，上下火150度20分钟，

13、出炉撕掉油纸晾凉备用

14、做奶油霜：黄油软化加入糖拌匀，

15、再打发均匀，

16、分多次加入常温淡奶油

17、打发至顺滑有纹路状态，加入奶粉搅拌均匀

18、蛋糕胚切成两半，

19、将奶油霜挤在蛋糕胚上，

20、盖上另一片蛋糕胚，

21、切成三角形即可

柔软蓬松的巧克力三明治蛋糕,可爱的外表柔软的内心,太美味了夹心奶香浓郁的奶油霜超好吃香浓好吃的奶油霜，不易化，出门外带也OK！

包装一下，春游带出去野餐在合适不过啦~~

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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