今日养生方| 春季慢热潮湿怎么破？一碗汤就能破

发布时间：2022-03-18 21:20:18来源：羊城晚报岭南名医

进入春季后，天气经常是湿哒哒、黏哒哒，让人周身不舒服，很容易出现春困、湿重等问题。

广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款鲫鱼汤，味道鲜美，汤性清凉，有良好的健脾和胃、清热利湿、凉血解毒、化痰止咳等作用，适宜于春季潮湿闷热时节一般人群（脾胃虚寒者不宜）服食以御春温湿毒。

三草金玉鲫鱼汤

做法：

1、先将白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水分，放进加有生姜片的热油锅中小火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒）

（白鲫鱼有健脾和胃、利水消肿、通利血脉功效）

2、胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块

（胡萝卜（金笋）性味甘辛平，善能健脾和中、养肝明目、化痰止咳）

3、玉米去净包衣及须，洗净，横切为6段

（玉米性味甘平，功能调中开胃、利湿）

4、然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。

文/羊城晚报记者陈辉

通讯员刘庆钧

图/视觉中国

编辑/聂俗琴

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