免打发，零失败！口口丝滑，好吃到尖叫！难怪能火爆全网！

发布时间：2022-03-25 16:17:52来源：烘焙天地

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纽约芝士蛋糕是芝士蛋糕中最经典的款式,很多朋友吃过也非常喜爱了，

但如果有巧克力的加入又会是什么体验呢！

今天我们来分享一款最近很火的甜品，这款蛋糕绝对是芝士控和巧克力控的福音呀！生巧的丝滑和芝士蛋糕的浓郁在嘴里的碰撞吃一口满满的幸福感！！好吃到转圈圈～有喜欢的姐妹一定要试试！！

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原创作者青春妹-

食材

纽约芝士蛋糕

糖粉50克

奶油奶酪25克

酸奶油（淡奶油100克+柠檬汁10克）110克

柠檬汁10克

鸡蛋1个

玉米淀粉20克

淡奶油75克

生巧

黑巧克力8克

淡奶油150克

蛋黄1个

糖15克

步骤

1、先做芝士蛋糕，奶油奶酪加糖粉

2、隔热水搅拌均匀

3、加入酸奶油（酸奶油：淡奶油加柠檬汁拌匀，静置半小时）

4、搅拌均匀

5、加入柠檬汁拌匀，

6、加入鸡蛋拌匀，

7、加入玉米淀粉拌匀，

8、加入淡奶油

9、搅拌均匀

10、倒入纸杯中6分满，

11、放入预热好的烤箱中层，水浴法，160度35分钟，

12、出炉放在烤网上晾凉

13、生巧：巧克力和淡奶油混合

14、小火加热至融化拌匀，

15、趁热加入蛋黄

16、拌匀

17、再趁热倒入芝士蛋糕中，放入冰箱冷藏4小时以上，凝固即可，

18、最后脱模，在蛋糕表面筛上可可粉

吃上一口幸福感加倍浓郁丝滑的巧克力，微酸香醇的芝士，真的是太好吃了~

真的是入口即化太好吃了！实际操作起来并不难，需要一点耐心哦~

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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