枣泥牛奶馒头，做过最方便简单的配方，来试试吧~

发布时间：2022-04-01 07:30:37来源：轻松学烘焙

-枣泥牛奶馒头-

做过最方便简单的配方，此方是一发的，如果是夏天，牛奶和水都需要冰的。

注：如果是夏天，取一团出来做，剩下的可以先放冷藏，做完再继续取，防止发酵过快。

方子很大1000克，大家可根据需求对半做。

原创作者杏子熟了

1/柔软弹性好的枣泥馒头

2/面粉+酵母+泡打粉+糖+（纯牛奶混合水）=用筷子拌匀［如图4］后再放猪油一起揉至光滑

3/红枣去核用搅拌机打碎

4/揉好的面团，再+上红枣碎，揉至光滑，切开无气泡

5/取一团揉成长条，切分成一块一块（如图）注：如果是夏天，取一团出来做，剩下的可以先放冷藏，做完再继续取，防止发酵过快。

6/垫上面包纸，盖上布或保鲜膜（醒发30-40分钟）看情况发至1倍大就好了。

7/发好的包子，大火上锅蒸30分钟

8/出炉，满满的奶香红枣味

9/可以夹着各种菜搭配吃。

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