发布时间:2020-08-17 08:21:59来源:原来是柒公子
一个人的便当早起半个小时就能完成了。
主食(碳水)、肉(蛋白质)、蔬菜(膳食纤维)。
很多人疑惑怎样才能学会做饭?
其实,你得想下厨房,喜欢做菜,愿意做菜。
香椿炒蛋、槐花饼,都是春天的味道。
这些也是我的便当盒里难得的一时一食。
各样买上一斤八两,接收来自自然的气息,放佛从水泥森林里又恢复了元气。
记得小时候,奶奶的菜园子,总有吃不仅的时令蔬菜。
简简单单处理和烹饪,就是记忆里童年的味道。
时令菜单,过季便需再等一年。
有段时间一吃东西就胃胀气,于是把主食换成了贝贝南瓜,芋艿,紫薯,这样的粗粮。
为了解馋又做了一份酸汤的花菜蘑菇,吃完完全没有胃胀气。
其实,黄的、绿的、紫的,好看也好吃,也没有吃粗娘的委屈感。
饭后在再来点水果,营养又健康,吃得好还能减脂。
当然,粗粮好处很多,但也不是吃得越多越好。
天气热的时候,不妨给自己准备点清爽的冷荤菜。
既能很好的补充营养,也不会有油腻感。
干切牛肉可以买自己熟悉并信得过的的熟食店的成品。
也可以自己制作,我是前一天晚上处理好牛肉,早上切的。
蘸食用老卤、香醋、辣椒油等调和而成的蘸料,搭配白菜叶,味道清爽而饱满。
当我身边的人一直和我说:你不胖,你不胖。
时间长了我也潜意识的以为不胖,直到体重达到110斤。
减脂减重从我的便当开始。
水煮蛋+黄瓜+圣女果+牛油果+西兰花,最后散点坚果。
每个喊着要减肥的女孩都需要这样一份种类丰富又低卡的减脂便当。
牛油果打开后很容易氧化,所以,开启后要尽快消灭,不然会很丑。
减肥的期间想吃肉了,首选必是鸡胸肉。
鸡胸肉要提前用腌料腌制,时间不能太短,可以晚上腌制好放冰箱,早上起来煎。
减肥当然也少不了西兰花,有肉有菜,不吃饱哪有力气减肥啊。
其实,能吃得下口味清淡的食材也是健康的一种标志。
现代人脾胃功能差了,对味道的感觉越来越弱。
如果只吃味道浓的东西,说明身体虚了。
胡萝卜土豆泥和照烧鸡腿是我做的最经典的便当。
照烧鸡腿绝对是那么多鸡腿的做法里最好吃的一种。
捣土豆泥的时候会有点手酸,但是却有种莫名的解压。
其实,我觉得做饭和吃饭都很解压,做完的成就感与吃饱的幸福感。
自打我解锁了烘焙,我的便当种类又丰富了。
今天是自制蓝莓香蕉磅蛋糕的优秀女孩。
做西点的乐趣就在于配料、称重、和面、制作,一套繁杂的工序之后,看着它在烤箱里随着时间慢慢变化,这个过程很神奇。
时间到,出炉之后,咬一口酥脆,这种成功的喜悦是立竿见影的。
一整份太多,还可以分享给同事和朋友一起品尝。
发现家里没啥蔬菜时,就做了一份香煎鱼干,缺点就是可能吃不饱。
鱼是腌制过的,平底锅橄榄油烧热,煎鱼。
小鱼干咸香酥脆,越嚼越香。
煎好鱼干的窍门就是专心,因为稍不留神可能就煎糊了。
当你一心一意做一件事的时候,这个世界就会安静下来。
但事实上,我们每个人一天当中都是一心多用。
偶尔换换口味,吃点西餐。
肉丸虾仁意面可以说是豪华午餐便当了,吃西餐总有一种仪式感驱使。
可惜便当盒不能做出很精致的摆盘,只能稍加点缀,看起来不那么仓促。
有时候用改变来增加一点生活的情趣也未尝不可吧。
云吞+油焖虾+咸肉冬笋+青团,这是最有家的味道的便当。
因为云吞是妈妈教我包的,咸肉、冬笋和青团都是家里寄来的。
煎云吞的同时也在烧油焖虾,结果光顾着虾,一不小心云吞就煎糊了几个。
很多事情也是这样吧,为了一件事而落下另一件事,为了一个人而忽略了另一个人。
有人说:生活里的开心,60%建立在美食上,还有40%建立在一起吃饭的人上。
但是我还挺喜欢自己做饭、自己吃饭的,所以大多数时候我是拥有100%快乐的。
有时花点力气,用了高价牛肉,做出来的大菜还不如梅干饭团;有时随意发挥,却有意外的惊喜。
若早上便当做得成功,仿佛是对一天的祝福。
也就是说,女孩子一定要会做饭啊。
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