品一口小酥饼，念一家团圆情！这是一份根植贵阳的乡愁……

发布时间：2020-09-04 21:22:01来源：贵阳晚报

时入九月，抬头望月，大抵知晓中秋已快到来。2020年的艰难与分离，让多少人盼着团圆，盼着阴晴圆缺的月亮逐渐圆满。

中秋赏月，点灯笼，老人给孩子讲嫦娥、玉兔的故事。借着月光，分食月饼，是中秋特有的仪式感。

双黄、莲蓉的广式月饼、冰皮月饼、冰淇凌月饼、五仁月饼，都不足以道出贵阳人的"家乡味"。每逢中秋，贵阳人的味觉记忆都属于它——小酥饼。

早年的黔式月饼分为小酥月饼、大酥月饼，随着时日的变化，黔式月饼内里的馅料，变更为滇式月饼的云腿风味。一款融合黔滇两地的小酥饼，逐渐成为中秋节，贵阳人的"心头好"。

小酥月饼，贵阳人更喜欢叫它的"小名"——红饼。红饼焦糖色的外壳，让人看一眼就对之垂涎。松软柔和的外皮，咬一口，像零星的小雨，散落在口中。刚尝到表皮淡甜，其中的馅料又带来另一种冲击。咸香带甜，甜咸均衡的火腿，充实了等待久已的味觉。即便酥饼早已落肚，呼吸之间，仍能回味其中的鲜香甜爽。

另一款酥式月饼也叫白饼。内馅与红饼均以火腿为主料，白饼层叠包裹的外壳，酥松香脆。

新款酥饼——蛋黄酥。

酥式月饼须手工开酥，酥皮刚刚碰上牙齿，如花朵绽放逐层散开。

舍不得浪费一点酥皮，懂得品味的人，都将酥饼捧在手心里细嚼慢咽。纵使涌现再多新口味月饼，贵阳人也忘不了这口酥式月饼的丰满。

"融月"系列小酥月饼（红饼／白饼），经由从业20余年的老师傅精心制作。外壳香，火腿足，坚守贵阳传统味。

中秋夜，月光光，酥饼相赠有吉祥。

久未联系的朋友，心中挂念的家人，借这小小酥饼，串联起思念与祝福。

味融于口，情融于心，中秋团圆融于月

……

产品信息：

红饼50元/500g，50g/个，共10个

白饼55元/500g，50g/个，共10个

蛋黄酥60元/500g，65g/个，共8个

点击链接或扫码进入商城，满100元全国包邮

大宗预售：0851-85813858杨女士

13985655252张先生

"贵阳晚报+"音视频制作中心

文案撰写：杜立

摄像摄影：黄震赵越洋

美术设计：管配

视频后期：黄震曾黎

出镜人员：小漆

运营管理：邓文盈陈睿