海苔肉松面包，暄软可口超多满足感，步骤详细一看就会

发布时间：2020-09-08 18:22:41来源：新手烘焙志

一个转身，夏天成了故事，一次回眸，秋天成了风景。岁月更替，时光易逝，四季轮回。愿秋风不燥，时光不老，岁月静好，惟愿一切顺遂！

茶茶今日分享小伙伴经典的小餐包——海苔肉松面包。松软可口，咸香适宜，真的是吃一口就爱上的口感，喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦！

海苔肉松面包

WhiteDew

配料:高筋面粉200克、牛奶80克、鸡蛋液50克、细砂糖30克、盐2克、奶粉15克、黄油15克、酵母粉2克、海苔肉松70克、沙拉酱适量、白芝麻少许、鸡蛋液（刷表面）少许烹饪步骤:1.除黄油以外的面团材料按先液体后粉类顺序加入面包机内，糖和盐对角放，最后在面粉中见挖个洞，加入酵母粉。启动面包机和面程序（我这个面包机和面程序是揉面+发酵功能是一起的，合计是1小时50分钟）2.揉至约10分钟成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右至完全扩展阶段。3.发酵至2.5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹。4.把发好的面团取出排气，分成十等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。5.取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形片。6.抹上适量的沙拉酱。7.加入7克的海苔肉松。8.然后收好口。9.放入8寸戚风模具中，收口朝下。（模具内壁要刷上色拉油防粘）10.放入烤箱内发酵至两倍大，烤箱底下放一碗热水。（我烤箱发酵功能显示的温度是45度，时间40分钟，供参考。如果天气暖和可以直接室温发酵。）11.发好的面团涮上鸡蛋液。12.撒上少许白芝麻。13.入预热的烤箱中下层，上下火175度约18分钟，待面包上色后在面上盖层锡纸可避免颜色烤深了。14.冷却后就可以脱模了。15.花环的造型特别漂亮！16.撕开超软的，还会拉丝哦！17.喜欢的可以试试！18.组织棒棒哒。19.开吃。

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