鸡蛋又出新做法，一看就会，好吃极了！

发布时间：2020-09-16 23:21:18来源：家庭美食

水煮蛋太没味道了，快来学鸡蛋出新做法，

香喷喷的，好吃极了!

关键一看就会做的早餐食谱！

【酿鸡蛋】

食材：鸡蛋4个、猪肉末50g、油、盐1g、香葱1根、姜末3g、生抽8g、老抽2g、糖2g、玉米淀粉2g、白胡椒粉少许、鸡精少许

制作步骤

1、葱花和姜末准备好

2、猪肉末中放入盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡精，顺一个方向搅拌上劲

3、做调料汁：碗中放入生抽、老抽、糖，再倒入约20g冷水搅拌均匀备用

4、锅中倒油烧至5成热，打入一个鸡蛋，用筷子将蛋黄划散，把肉馅放在蛋黄上

5、待鸡蛋底面煎的稍微硬点，再把上端折过来将肉馅盖住，就像做蛋饺一样

6、一面煎好后，再翻面煎，煎至两面金黄即可出锅，再煎下一个

7、4个鸡蛋煎好后都放入锅中，倒入调料汁，盖上盖，中小火煮2分钟

8、最后转中火将汤汁收至浓稠即可出锅

*部分图文来自网络，侵权联系删除，谢谢*

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