今日养生方｜初秋最宜喝粥养脾胃，快来学一下！

发布时间：2020-09-17 20:20:09来源：羊城晚报岭南大医馆

如何调理才不会出错？

广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳说，一年四季，春天是养肝，夏天是养心，秋天养肺，而冬天是养肾。那么脾胃，什么时候养呢？我们的回答是：一年四季都需要养的，而在秋天养脾胃是显得特别的重要了。

图/视觉中国

秋天养脾胃有啥好处？

秋天把脾胃养好，我们可以为冬天的进补打下良好的基础，而且我们在夏天的时候呢，有时候会贪吃冷饮也容易伤害脾胃，所以这个时候养脾胃是我们重中之重。说到养脾胃，不一定买很多材料煲汤，特别是对于还不太擅长煲汤的“小白”们（比如说大医君），陈瑞芳主任建议你们这段时间不妨多煲粥，中医认为，秋天喝粥是养脾胃的。

啥？运动赏花也能养脾胃？

如果连粥也不会煲，那么如何养脾胃？陈瑞芳介绍，其实运动可以生阳，阳气升发出来，湿邪才会散去，脾胃的运化能力自然就能发挥出来。

有些脾胃不好的人，常常也是闷闷不乐的，中医常会诊断为“气郁”，肝气处于郁结状态，同样会影响脾胃的运化功能。除了运动外，让人心情愉悦还可以多看看有生命力的食物，比如花草、小动物和孩子，不愉快时还可以练练八段锦或太极拳。人的心情好了，胃口肯定就会大开。

图/视觉中国

【百合莲子瘦肉粥】

材料：百合30克，莲子15克，瘦肉150-250克，米（可选择小米或小米和大米合起来）50-100克。

做法：将所有材料洗净后，一起放到多功能豆浆机，加水至指示线，选择煮粥或食辅功能，大概20分钟，一款粥就做好了。

功效：百合有养肺、安神、润燥的作用；莲子有健脾的作用；而瘦肉则富含蛋白质。所以百合莲子瘦肉粥具有健脾益气、安神除烦的功效，特别适合因为秋燥导致的失眠，尤其是大便平时容易稀烂的人群食用。但如果是容易便秘的朋友，就可以不选用莲子，只用百合加一点红枣去核。

图/视觉中国

特别提醒

秋天喝粥虽然有诸多好处，但是这里要特别提醒的是，对糖尿病的人群，是不建议经常吃粥和大量喝粥的。很多糖尿病人可能会不理解，粥里没有放糖，为啥不能喝？因为粥里的淀粉含量高，并充分糊化，吸收特别快，易导致血糖升高。越是熬的久的粥，越黏糊，越好喝的粥，喝了会导致餐后血糖升高的越快。

文/羊城晚报记者陈辉通讯员张秋霞责编/余燕红