微信红包：秋天的第一杯奶茶

发布时间：2020-09-24 08:23:18来源：原来是柒公子

也许是因为人类对奶茶的渴求与温度呈反比，

温度越低越想来口热奶茶。

所以才让#秋天的第一杯奶茶这个话题登上了热搜。

看完铺天盖地温暖甜蜜的奶茶，我也卑微的在对话框里打出了“想喝”二字。

但打开外卖APP每家奶茶店都赫然显示：

此刻接单繁忙。

看来对奶茶的诉求，全国人民是统一的。

所以今天教你们自己在家做奶茶吧！

再遇到此类被奶茶刷屏的情况，希望你不再眼巴巴的等着别人投食。

而是骄傲的告诉她们：我做奶茶贼6！

1、

奶茶原料：茶、牛奶、白砂糖

奶盖原料：淡奶油、海盐、牛奶

在锅中加入茶叶

绿茶、红茶或者茶包都可以

我比较喜欢喝奶绿所以加的是碧螺春

加入白砂糖

冰糖化开的时间比较久

炒制的时候容易糊锅

所以不推荐

茶叶和糖一起翻炒

全程小火

一定要不停翻炒

以防糊锅

糖全部融化后加入牛奶

小火将茶叶和牛奶煮开

咕噜咕噜冒泡就表示可以啦

过滤出茶叶渣

装杯

简单6步，健康无添加的自制奶茶就做好了！

炒出来的奶茶比外面买的更香浓，茶和奶混合的非常好。

喜欢茶味浓的可以多放茶，奶味浓的就多放奶。

减肥的朋友可以少放糖做，一样很好喝还健康。

如果觉得纯奶茶不过瘾。

那下面就教大家制作海盐奶盖。

奶盖分割线

2、

奶盖制作需要耐心。

耐心，耐心，耐心。

重要的事说3遍。

做奶盖不需要技术含量，但需要一个好的打蛋器。

因为打发的过程十分耗时。

专业打蛋器打几分钟就完事儿的过程，我用简易打蛋器打了快半小时。

手打就更不建议了。

奶茶店学来的小秘方

奶油加冰块更好打发

奶油冷藏后加入锅中

不怕胖的可加芝士和糖

加入奶油分量三分之一的牛奶混合

加一小撮海盐

不喜欢咸味的可忽略

用打蛋器打发

注意打蛋器不要触及锅壁

打发至酸奶般浓稠即可

喝不完的可放冰箱冷藏

依旧是简单6步，奶盖也做好了！

加入刚刚做好的奶茶中，海盐奶盖绿茶就做好啦！

<不愧是我>

想想我们女孩子的快乐真的很简单。

在这个金风玉露的秋天，一杯暖暖的奶茶，就能让人从内到外都欢快起来。

不管今天你们有没有被宠爱，

今年秋天的第一杯奶茶，我给你们安排上！

微博：是柒公子啊

编辑：金牙NONO

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