水果是个好东西，但这样给娃吃可就有害了（附冬季蔬果清单）

发布时间：2020-12-05 12:21:10来源：丁香医生

在很多人看来，果汁酸酸甜甜，富含维生素，「一杯果汁=10个水果」营养精华满满，堪称营养健康的好选择。

但果汁真没你想象的那么营养，真的不推荐孩子日常饮用，更不适合1岁以下的宝宝。

今天我们就来说说，水果榨成汁后的那些真相。

真相一

营养密度远远低于水果

妈妈们会觉得，果汁是水果榨出来的，去掉果渣营养只会更好，不会更差。有句话不是说，「浓缩就是精华」吗？

实际上，水果、果泥、果汁之间的营养排名是：

水果＞果泥＞果汁

比起完整的水果，果汁中大部分只有「糖」与「水」，膳食纤维的含量约为零，维生素、钾等矿物质也会损失掉很大一部分。

千辛万苦榨出来的果汁，到头来还不如直接吃水果来的有营养。

图片来源：站酷海洛

真相二

水分占肚，影响孩子的饭量和奶量

果汁中大部分都是水，很容易就喝多，水分会占据孩子本来就小的胃容量，这样一来，孩子喝个「水饱」，哪里还能喝下奶？

长此以往，孩子摄入奶量过少，甚至会影响到生长发育。

图片来源：站酷海洛

真相三

含糖量高，容易导致肥胖和龋齿

果汁的含糖量，几乎是可乐的两倍。

长期摄入高糖分的果汁，容易让孩子养成不良的口味偏好。久而久之，宝宝不再「宠幸」白开水，也在意料之中。

而且，果汁中的糖属于游离糖，这可是糖中的「大反派」，对人体来说更不健康。

WHO建议：

成人和儿童都减少游离糖摄入量，使其不超过总能量摄入的10%。

有条件的话进一步减少游离糖摄入量，使其低于总能量摄入的5%。

WHO对于「糖分」摄入量的建议

图片来源：WHO

按照这个数字推算，宝宝每天游离糖的摄入应在10～15g左右。

然而喝一杯纯果汁，差不多能有20～40g的游离糖，远远超过了推荐的含量。

这些糖，不仅会让孩子一步步走向肥胖，也在一点点「侵蚀」孩子的牙齿。

美国儿科学会：

不要给1岁以内的小孩喝果汁

美国儿科学会（以下称AAP）在2017年就发布了一个关于婴幼儿饮用果汁的指南，指出「1岁以下宝宝不要食用果汁。」

美国儿科学会（AAP）2017年发布的关于婴幼儿饮用果汁的指南

图片来源：www.aap.org

在过去的几年里，AAP的建议是「不要给6个月以下的婴儿喝果汁」。

经过专家们几年的研究和讨论，AAP决定将不喝果汁的年龄范围扩大到了宝宝整个生命的第一年。

美国儿科学会更新年龄范围，主要考虑的是逐年上升的肥胖率与龋齿率。

虽然这两者不会带来急性又显著的后果，但是妈妈们也应该注意起来（毕竟胖起来的人数显著增加才会修改年龄范围啊）。

水果是用来「吃」的，不是用来喝的。1岁以内的孩子最好不要喝果汁，1岁以后也要尽量少喝。

有哪些蔬果更适合宝宝冬天吃呢？

今天，丁香妈妈给大家准备了

《最适合孩子冬天吃的10种蔬果》清单

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策划自燃月

排版芋头

封面图来源站酷海洛

参考文献

[1]WHO：https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/149782/9789241549028_eng.pdf;jsessionid=3FE4BCAFF2DC0463A08114958E1D4764?sequence=1

[2]AAP：https://www.aap.org/en-us/about-the-aap/aap-press-room/Pages/American-Academy-of-Pediatrics-Recommends-No-Fruit-Juice-For-Children-Under-1-Year.aspx