冬至剩的饺子皮，竟有这么多吃法？花1块钱2分钟就搞定，孩子三天两头吵着吃！

发布时间：2021-01-10 15:58:50来源：朝食集

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北方的冬至离不开饺子，但是包饺子每次总会剩下些饺子皮，被遗忘在冰箱不知道怎么处理。其实饺子皮也可以做出一桌盛宴，饺子皮春饼、饺子皮披萨、饺子皮油泼面等等。来一起看看做法吧！

推荐做法1：

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饺子皮春饼卷菜

食材

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饺子皮200克/绿豆芽120克/土豆100克/胡萝卜50克/青椒20克/油5克/盐5克/醋6克/鸡精2克/

制作步骤

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1、准备一张饺子皮

2、饺子皮用刷子涂上一层油

3、然后摞到一起，最上面的一个不用抹油。最开始的时候建议不要一次摞太高，五个一摞开始，熟悉了可以多叠加饺子皮，最多的时候我可以15个一起做，也毫不费力。

4、摞到一起的饺子皮用手从中间向外按，再翻面按一按，要两面均匀用力，否则会一边大一边小，一边厚一边薄。

5、擀制完成后，放入铺好蒸笼布的锅中。

6、将擀好的饼放到蒸锅上，大火蒸10分钟，直至成熟。如果饼较厚，就要多蒸一会儿哦。这是打开后的样子，很薄很透

7、准备土豆丝和胡萝卜丝

8、准备绿豆芽清洗干净，青椒切丝

9、土豆丝和胡萝卜丝，加入盐、醋炒成酸辣土豆丝

10、绿豆芽加青椒，加入醋、盐、鸡精，做成酸辣绿豆芽

11、一层饼铺上炒好的菜，卷起来即可

推荐做法2：

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饺子皮小披萨

食材

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饺子皮5张/什锦蔬菜100克/火腿肠1根/披萨酱适量/马苏里拉芝士适量/

制作步骤

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1、准备食材

2、什锦蔬菜我使用的冷冻即食的，取出解冻就能用，火腿肠切成丁加进去混合拌匀

3、饺子皮均匀的抹上披萨酱或者番茄酱

4、然后撒上蔬菜

5、撒马苏里拉芝士，喜欢吃的可以多撒点。

6、放入烤箱，180度烘烤15分钟左右

7、芝士融化，表面微焦就可以啦~

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推荐做法3：

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饺子皮油泼面

食材

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饺子皮15个/生抽2汤匙/陈醋2汤匙/青菜几片/香油1汤匙/盐少许/白糖1茶匙/花椒粉半茶匙/辣椒面1汤匙/蒜2瓣/葱适量/食用油适量/

制作步骤

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1、饺子皮小心轻轻的拉长

2、青菜洗净备用，蒜切末，葱切葱花

3、锅中烧开水，放入饺子皮和青菜煮熟

4、再捞出面条过凉水再捞出放入碗中，青菜先放另外的盘中备用，再加入香油拌匀防止粘住

5、加入蒜末，加入葱花，加入辣椒面，加入花椒粉，加入白糖，加入盐

6、倒入适量的食用油烧热，直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味，淋入陈醋，淋入生抽，摆上青菜，拌匀即可食用

推荐做法4：

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饺子皮葱油孜然薄脆饼

食材

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饺子皮9张/葱2根/蛋黄1个/橄榄油5克/孜然粉5克/白芝麻少许/盐适量/

制作步骤

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1、准备好饺子皮9张、葱2根，蛋黄1个，橄榄油5g、孜然粉5g、白芝麻少许、盐适量。香葱洗净切末不要葱白。

2、饺子皮摆在铺好油纸的烤盘中。

3、蛋黄分离，加孜然粉，加芝麻，拌匀，加盐拌匀。

4、饺子皮上刷一层油，全部刷好。

5、然后刷蛋黄液，撒上葱花。

6、所有饺子皮放入预热好的烤箱，中层上下火180℃烤8分钟即可。

7、出炉。

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