自制厚蛋吐司，松软咸香可拉丝，手把手教你一次成功

发布时间：2021-01-11 17:59:21来源：新手烘焙志

对于爱烘焙的朋友来说，吐司、饼这些都是非常基础的操作，做法不难，但是细节要把控好，不然就是看着都会，一上手就废。

对于上班族的茶茶来说，清早来一点吐司配点牛奶，最能抚慰人心的早餐了，柔软细腻的口感，带着淡淡的香味，吃起来特别的诱人，松软的口感像极了云朵，一不小心，一大块都被吃光光了。

厚蛋吐司

配料:吐司片2片、笨鸡蛋3个、鲜奶适量、奶酪（减脂）2片、橄榄油适量、肉松适量、沙拉酱适量烹饪步骤:1.提前一晚用鸡蛋液加鲜奶打散后浸泡吐司，放冰箱冷藏一夜2.适量橄榄油，放入浸泡成厚厚的吐司片3.两面煎至金黄色4.加上喜欢的奶酪，肉松之类5.将一块吐司翻盖在另一块上，略微再小火煎一会儿即可6.切块装盘7.特写来一张

菜谱小贴士:

蛋液加牛奶浸泡一整夜，让吐司片吸足蛋奶液，全程小火煎

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