一上桌就抢光光，老少咸宜做法一点都不难~

发布时间：2021-02-01 18:59:12来源：拾味爸爸

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很快就到春节了。按惯例，咱们每年节前都会分享几道适合全家老少的年菜。

今天分享的第一道年菜，喜庆的红色是用咱们的天然果蔬粉调色，配上中西结合的馅料，简单易做又不失口感，并且大人孩子都可以开心享用，做年菜一定会让家人宾客都称赞不已哦！

视频观看步骤更直观

本期背景音乐：群星-ILoveYou

新年福袋

食/材

铁棍山药300g

牛奶100g

低筋面粉45g

淡味黄油15g

细砂糖8g

甜菜粉4g

吐司片6片

鸡蛋1个

草莓适量

工具：蒸锅、平底锅

熟练耗时：50mins

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做/法

-1-

300g铁棍山药去皮切小块。

-2-

冷水上锅，大火蒸20分钟。

-3-

拌入8g细砂糖，压成细腻的山药泥。

糖的分量请根据宝宝年龄和口味自行调整。

-4-

15g黄油隔热水融化成液体。

黄油也可以换成其他植物油，但会少了奶香味。

-5-

把100g牛奶、1个鸡蛋和融化好的黄油混合均匀。

-6-

接着筛入45g低筋面粉。

-7-

再筛入4g甜菜粉，搅拌至无干面粉的状态。

-8-

再次过筛，口感会更加细腻。

-9-

不粘锅刷上薄油，舀入适量面糊，轻轻晃动铺平底部。

注意一次不要舀入太多，以刚好能铺平底部为宜，不然做出来的饼皮太厚会影响口感。

-10-小火煎至表面鼓起气泡，代表熟透可以出锅了。依次做好剩余的饼皮。

-11-

6片吐司用圆形杯口压出造型。

-12-

把山药泥和适量草莓丁搅拌均匀。

可以根据自己的喜好换成别的水果丁。

-13-

在饼皮上把吐司块和山药馅逐层叠起，每加一片吐司块就抹一层山药馅。

-14-

把饼皮包起，系上细绳绑紧。

-15-

最后在面上点缀草莓，就大功告成啦！

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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