茄子不要炒着吃，这样做家人超爱吃，外酥里嫩，出锅比吃包子还香！

发布时间：2021-02-05 07:59:39来源：茹素人生

▲点我，看视频

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、铁等矿物质元素。还能有效抗疲劳，降血脂。

今天为大家带来一种茄子的新做法——香煎茄子片，学会这种新做法，外酥里嫩，不仅大人喜欢吃，小孩也喜欢吃~

香煎茄子片

主料：茄子、鸡蛋、淀粉

辅料：盐、黑胡椒粉、白芝麻、椒盐粉

1.茄子切片。

2.放盐水里泡十分钟。

3.碗中放入：100克淀粉，加一勺盐，黑胡椒粉，2个鸡蛋搅匀。

4.放入茄子，裹上面糊。

5.下锅煎，煎至两面金黄即可。

6.出锅撒上椒盐粉、辣椒粉、白芝麻，美食完成！

7.香煎茄子片，口感香酥脆，出锅香气扑鼻，特香特好吃！

【原创】

【原创】

【原创】