这道开胃凉拌菜，高蛋白低热量，成本不到5块钱，上桌秒光盘！

发布时间：2021-02-24 07:59:31来源：茹素人生

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面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有铁，磷，钾等多种微量元素。

今天分享一道清爽的凉拌小菜——麻酱拌面筋，酱香浓郁、飘香开胃，自制健康卫生又省钱！

麻酱拌面筋

主料：面筋、青红椒、香菜、姜末

调料：老干妈、蘑菇粉、芝麻酱、糖水、生抽

1.将配菜，青红椒切小块。

2.锅中水烧开，下一勺盐，倒入面筋，青红椒焯水。

3.捞出，过凉水，捏干水份。

4.放入大碗中，加入姜末、老干妈、蘑菇粉、盐。

5.接着放入生抽、糖水、香油、芝麻酱、白芝麻。

6.撒上香菜叶，抓拌均匀，美味完成！

7.这样做出来的凉拌面筋，吃起来特别的爽口开胃，比买的还要好吃，上桌特别受欢迎！

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