会拉丝的神奇蛋挞，又香又糯，好吃哭了！

发布时间：2021-03-01 07:59:51来源：轻松学烘焙

-拉丝蛋挞-

蛋挞算是烘焙的入门产品了，但想要做出一个好吃的蛋挞还是很有学问的，少量面粉的加入会让蛋挞最终口感更细腻，宝宝们都可以试试哦~

原创作者yang妈妈

食材

用料

淡奶油

90g

牛奶

80g

鸡蛋

1个

糖

23g

低筋面粉

6g

Q心馅

10颗

蛋挞皮

10个

1/准备好材料，Q心馅也可以用麻薯代替。

2/将淡奶油、牛奶、糖、鸡蛋倒入盆中，搅拌均匀。

3/筛入低粉搅拌至无干粉状态。

4/过一遍筛。

5/解冻好的蛋挞皮中放入一颗Q心馅，比较大的话可以先对切。

6/倒入蛋挞液至8~9分满。

7/放入提前预热好的烤箱内，220°烤制18分钟，蛋挞表面出现虎斑纹就可以出炉了。

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