春天在北京一定要这么过一天！！

发布时间：2021-03-18 15:58:58来源：北京吃货

各位瓷！

春暖花开，适合多出来走走！

6:00早晨

北京在春天难免会下几场雨，雨后的北京朦朦胧胧，有种回到以前的感觉。打开窗户狠狠吸上一口，满是泥土的清新味道。凉风一吹，整个人也就醒了。天长了，北京的晨曦也早了！！

洗漱一下，再沏杯茶，北京人就得直奔菜市场。您多久没去过早市了?

早上六点多，天刚蒙蒙亮，北京这座城还没醒，地上都还是湿的。空气中也有着北京最独特的烟火味。

等到了菜市场，就不一样了。北京的菜市场从一大早就人声鼎沸了。到处都是新鲜的水果蔬菜，到处都是蔬菜上才有的新鲜味道，光是闻着都解馋。

要用一个味道代表北京早上的味道，那就得是“早点味儿”。北京的早点种类繁多，它们也是老北京人怀念的老吃食，吃着解馋吃完有劲儿。

大早起的就得吃点带汤水的才暖乎。找个烧饼铺子吃上几个层次十足的芝麻烧饼，再喝上一碗加了麻酱的羊杂碎汤。嚯，有那味儿了！

推荐店铺

李小老烧饼

地址：常营民族家园1号内10-11房

马记烧饼

地址：输入胡同牛街东里二区2号楼14号

鸦儿李记烧饼

地址：鸦儿胡同19号

张记酱牛肉

地址：南新华街131号

9:00上午

最近北京太阳一出来还算暖和，能晒晒太阳。上午出门去公园里溜达一圈，坐在木椅子上晒晒太阳补补钙。闭上眼一闻都有股“太阳的味道”。

在公园里散散步转上一圈，玉兰花、桃花...春花们也进入了盛开期，这时的公园春意盎然。远远地走过去就能闻到一股股扑面而来的花香！

溜达了一会儿，也该饿了。距离午饭还得一会儿，得寻摸点吃的垫补垫补。早上刚吃完肉喝完羊杂汤的，这时候得吃点甜的油的，肚子里没油水哪成啊！

爱吃油的就吃个油饼，要是想吃点甜的就得吃糖油饼了。糖油饼脆甜油嫩，吃着特解馋。再喝上一口热乎的豆腐脑，绝了！甜味儿油香儿是北京上午的味道。

推荐店铺

黑窑厂街糖油饼

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号

增盛魁小吃店

地址：大佛寺东街26号

老回回小吃（百万庄店）

地址：百万庄北街9号

12:00中午

有人说中午的北京散发着充实忙碌的味道。您别看街上的白领们恨不得吃饭都得计个时间，老北京人可不这样。老北京人的中午被慵懒味道所包围。

中午也得晒晒太阳

到了中午，早上的茶水也喝光了。得再沏上一壶茶，下午的时间更长，少了茶就更没滋味了。做好开水倒在茶杯里，一屋子的茶香更是让人陶醉。

既然是慵懒的中午，也不用吃什么大餐。简简单单用早上买的新鲜菜式做点菜码，在家煮碗面，一顿简单而又精致的炸酱面就齐了。吃完也好踏踏实实睡个午觉。

要是不想睡午觉，就得吃点口味重的来清醒清醒。索性出门吃个卤煮，看着一碗利落的肠子泡在浓香的卤煮汤里，闻着就叫人直流口水。

推荐店铺

杨老黑卤煮

地址：马连道路9号茶院内

北新桥卤煮

地址：东四北大街141号

小肠陈

地址：南横东街194号

卤煮吕

地址：西四北大街21号

黄寺卤煮

地址：人定湖北巷11号天天巷上艺术街区

15:00下午

到了下午，楼下的大爷们也都聚在一起在楚河汉界上争个高下。空气中也不再那么湿润，偶尔刮来的一阵小风也能带给人一种夏天都快到了的感觉。

每天下午三四点钟是最难熬的，这个时间点更是当不当正不正的，吃也不是，不吃也不是。其实这个时候逃离忙碌，找个地方忙里偷闲来顿下午茶不香吗？

炸糕，就是老北京的下午茶。喝上一口茶，吃上一口油乎乎的炸糕，想想都美。一口下去，炸糕酥脆的外皮夹着香甜可口的豆沙心儿，解馋又能填饱肚子。

推荐店铺

京天红酒家（虎坊路店）

地址：虎坊路17号

奶酪魏（牛街总店）

地址：广安门内大街202号107室

津三绝炸糕（地安门店）

地址：地安门外大街52号

18:00晚上

现在天儿长了，天黑的也晚了不少，北京的晚高峰却如期而至。

大家都忙活了一天，到了晚上也得弥补一下自己。光是走在胡同或是小区里，到处都能闻到各家的菜味儿。闻着就饿，回家开火补偿一下自己。

要是出去吃，那更得好好犒劳一下自己了。必须得上老北京的铜锅馆子里好好涮上一涮。再过两天天一热，可就没法吃火锅了！

叫上几盘肉。等锅底一开，就得赶紧下肉。麻酱的香气、肉香、酒香...各种香味儿混合在一块那是越吃越香。吃完了还得再叫一盘！

推荐店铺

聚宝源（牛街总店）

地址：牛街西里商业1号楼5-2号（清真超市旁）

常赢三兄弟（常营老店）

地址：常营中路常营民族家园南门斜对面

爆肚金生隆

地址：德外安德路六铺炕1巷美食街

裕德孚

地址：东直门内大街264号（北新桥十字东）

每个人脑海中的北京味道都是不一样的。这些味道是陪伴着我们长大，熟悉到平常都会忽略掉它。

来源：老北京城

商务合作请加微信：ygdong90