快乐吃瘦就靠它！有菜有肉吃到饱，拌一拌碗都不用洗！

发布时间：2021-03-23 18:58:41来源：花吃姐姐

花吃姐姐前几天看到一篇文章，发现没有一个国家的人比墨西哥人更爱吃玉米，的确，毕竟他们连“发霉”的玉米也吃。

墨西哥美食中最让人熟知的应该就是卷饼，这种玉米饼卷一切的吃法的确很便捷，用低GI的玉米饼卷上自己喜欢的蔬菜肉类酱料，健康又低脂。

刚好大家嚷嚷着让我多出一点低卡美食，今天花吃姐姐就分享一下taco的做法。

不过玉米饼皮自己做比较麻烦，半成品也需要用到烤箱，所以今天就用更低脂的罗马生菜替代啦。

下面还包含了两种taco的经典酱料，莎莎酱和牛油果酱，莎莎酱也可以单独当成沙拉，超级适合在减肥期间吃。

天气回暖，赶紧试试这道色彩斑斓的taco吧，一口咬下满满蔬菜肉类，营养健康，吃饱也不会有负担！

RECIPE

生菜taco

材料

牛肉末100g/罗马生菜1颗/鸡胸肉1块

番茄1个/柠檬1个/牛油果1个

洋葱半个/香菜适量/彩椒适量

无糖酸奶适量

调料

料酒1瓷勺/辣椒粉适量/五香粉适量

孜然粉适量

1.腌制鸡胸肉：鸡胸肉切丁，加入1瓷勺料酒和适量辣椒粉腌制一下。

2.炒牛肉：锅中热油，加入牛肉末炒出水分。

再加五香粉和孜然粉炒干备用。

3.炒鸡胸肉：同一个锅再加适量油，加入鸡胸肉炒至断生盛出备用。

4.制作牛油果酱：牛油果对半切开去核，切成小块，加入2瓷勺无糖酸奶捣成泥。

5.制作莎莎酱：番茄、彩椒和洋葱切丁，香菜切成细末，放入大碗中。

一整个柠檬挤汁，撒适量盐、黑胡椒粉和辣椒粉拌匀。

罗马生菜洗净后擦干，两片组装在一起，将肉、牛油果酱或莎莎酱搭配在一起即可。

拼装起来的成品，是不是像极了一叶小舟，翠绿的船身半载着五彩缤纷的蔬果肉类，满满当当的等着你细细品味。

零星分布的牛肉末炒的干干的，很有嚼劲，孜然味中自带牛肉本身的鲜嫩。

腌制入味的鸡胸肉柔嫩多汁，微微的麻辣味在舌尖散开，太上头了！

最喜欢酸甜香麻的莎莎酱，甜洋葱和香菜中迸发出的辛辣感觉为酸甜的西红柿和彩椒带来更多层次。

牛油果酱是绵密的口感，喜欢牛油果的一定不能错过！

最满足的就是将所有材料组装在一起，一口下去，各色的配料噗呲噗呲掉了下来，一边细细品味一边赶紧用手接住，好像把整个春天吃进了嘴里~

今天的taco虽然没有用玉米饼包裹，但用生菜替代更加低卡，更适合减肥人士。

花吃姐姐这次还用切了一半的彩椒装，感觉更有造型，当然也可以试试玉米片，虽然小了点，但是吃起来厚实嘎嘣脆的感觉的确有点玉米饼皮的意味。

如果想用玉米饼皮可以直接网购半成品，在家烤一烤定型就可以了。

好啦，今天的食谱和分享就到这里～你吃过哪种taco？减脂还想吃什么？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～

热量减半

|