这菜比红薯抗癌效果强多了，和它一起炒特下饭，清淡饮食更健康！

发布时间：2021-06-03 07:45:39来源：茹素人生

说到花菜，大家都不会陌生。花菜不仅营养丰富，还被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

常吃菜花还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。吃菜花的好处这么多，我们平时可要多吃一些哦！

花菜吃起来的口感非常细嫩爽脆的，与西红柿搭配起来，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。下面与大家一同分享这道美食~

番茄木耳烧花菜

食材

主料：西红柿，花菜，木耳，香菜

辅料：植物油、素耗油、盐、白糖

做法

1.木耳切片，花菜掰小朵，西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去皮，再切小块。

2.锅中烧开水，倒入花菜焯水，焯至7分熟，捞起备用。

3.炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈粘稠状。

4.放入木耳翻炒一下。

5.倒入焯好的花菜同炒。

6.加入盐、少许白糖，素耗油调味。

7.撒些香菜末，翻炒均匀即可装盘端上桌了。

8.番茄木耳炒花菜制作完成了，口味清脆特爽口，特下饭，喜欢的朋友，不妨试试此做法！

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