不用烤箱也能做！入口即化，香到人人抢！

发布时间：2021-06-05 14:48:24来源：烘焙天地

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巧克力慕斯

夏日就是吃慕斯的季节❗️今天跟大家来分享一款巧克力慕斯蛋糕，下午茶来一块，醇香丝滑，简直不要太幸福了，喜欢巧克力的小伙伴，一定不要错过！

超爱的巧克力口味，简单易做，半小时就能搞定❗️入口即化，巧克力味浓郁，也太好吃了吧～

食材

饼干底‍

奥利奥饼干碎40克

黄油15克

慕斯糊

吉利丁片10克

细砂糖10克

巧克力30克

酸奶150克

淡奶油150克

糖（打发淡奶油）10克

步骤

1、奥利奥饼干压碎

2、加入融化的黄油

3、搅拌均匀

4、放入4寸加高模具中，压紧压实

5、吉利丁片用冷水泡软，

6、挤去水分，

7、吉利丁片和巧克力，糖混合，

8、隔热水融化，

9、融化后和酸奶混合

10、拌匀

11、淡奶油加糖打发至微有纹路状态，

12、淡奶油和巧克力酸奶液混合

13、拌匀

14、倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时

15、脱模后表面筛上可可粉即可

巧克力味浓郁丝滑，入口即化，好吃的转圈圈！！

超好吃，答应我一定要试试

巧克力味浓郁

小贴士

我用的活底模具，脱模时用吹风在周围吹一分钟，就能轻松脱模❗️脱模后表面筛上可可粉即可❗️

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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