他是水果中的“药王”，吃1个顶10个苹果，你居然还不知道？

发布时间：2021-06-10 15:25:42来源：朝食集

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百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素，很适合夏天哦～酸酸甜甜的味道，有助于促进食欲。它们常常被制成沙拉、饮品及冰品的佐料，素有果汁之王的称号。此外，百香果还具有美容养颜作用，深受广大小姐姐的喜欢，今天就让我们一起看看百香果都有哪些吃法吧，好喝又好吃，有料又清新！

推荐做法1：

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百香果酱

食材

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百香果800克/白砂糖400克/柠檬1个/

制作步骤

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1、熟透了的百香果，外表红红的发皱（表皮发皱并不是坏了，这时的才最好吃哦

2、切开把果肉用勺子挖出来

3、放进干净容器中

4、准备白砂糖（也可用冰糖，糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦）

5、把糖和果肉混合均匀，冰箱冷藏3个小时

6、倒入锅中，开小火熬煮，直至水分蒸发掉，变成浓稠状，挤入柠檬汁搅匀，搅拌均匀！（一定要用不锈钢锅或不粘锅，切记不可用铁锅）

7、装瓶，冷却后放入冰箱，因没有添加剂，尽量在一个月内食用完。

推荐做法2：

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冰糖百香果金桔

食材

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百香果3个/金桔500克/冰糖175克/青柠4个/清水140毫升/

制作步骤

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1、金桔去蒂用盐搓洗掉表皮蜡质

2、倒入加了盐水的锅里煮开

3、青柠对半切开挤出柠檬汁备用

4、煮好的金桔对半切开或者开十字花刀

5、冰糖加入140毫升清水煮化开

6、倒入金桔大火煮开转小火

7、倒入青柠汁继续煮20分钟

8、百香果挖出果肉到金桔里煮15分钟左右，收汁就可以关火了。

9、直接夹着吃，酸甜可口

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推荐做法3：

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百香果蜂蜜水

食材

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百香果3个/蜂蜜3勺/水1杯/

制作步骤

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1、新鲜的百香果三个

2、切开百香果

3、用勺子把百香果的果汁挖出来放杯子里。

4、取个大一点的杯子把百香果汁倒进去，然后再倒入饮用水不要倒满。

5、再倒入蜂蜜搅拌均匀，最后放入几块冰块即可。

推荐做法4：

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百香果果脯

食材

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百香果20个左右/白糖适量/

制作步骤

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1、百香果对半切开

2、果肉放入罐子里

3、加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏保存，百香果果蜜就很简单的完成啦留两个百香果果肉我们做果脯用

4、撕掉果皮里面的薄膜

5、全部撕好后去蒂

6、果皮放入清水中漂洗干净

7、锅里加入能淹没果皮的水，盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟

8、果皮完全煮软后捞出

9、等不太烫手后，用勺子挖出厚肉这一块，外层硬皮不要

10、全部挖出来要挤干水份，再一分为二

11、每一块果皮都裹上白糖，白糖的量要稍微多一些

12、全部裹上白糖后，密封放入冰箱冷藏腌制一晚

13、腌制好的白糖全部溶化，果皮看起来亮晶晶的

14、取两个百香果果肉，每一块腌制好的果皮在果肉里滚一圈

15、摆入铺有油纸的烤架上，全部摆放好

16、放入烤箱里，开热风循环100度上下火烤2个半小时左右，看个人喜欢的口感决定时间，期间要翻面哦

17、百香果果脯就做好了

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