发布时间:2021-07-29 18:55:46来源:羊城攻略
足不出户就能吃到海鲜大餐!
想吃新鲜的海鲜,但又不想出门?
人均50+元送上门的“海鲜大餐”了解一下~!
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不用出门,汕头海鲜到家
(图:汕头大哥的船)
有位号称“天天出海,日日新鲜”的汕头大哥,自家渔船出海鲜捞,立即锁鲜发货,直送到家。
不用去市场挑挑拣拣,就能吃到海鲜大餐!
海鲜来自于南澳岛一带的海域,潮汕盛产海鲜,南澳岛更是海洋资源丰富,海鲜新鲜,个头也大。
打捞后直接在码头发货,只经过简单的冷冻处理。添加剂?那是不存在的!
想看汕头大哥每天捕捞的鲜货
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为了保证生鲜的美味,广东省内都是用顺丰冷链配送,隔天就送到家门口。海鲜从出海直到我手里,基本不超过24小时!
不仅缩短了配送时间,而且还少了中间商赚差价,价格实惠,人均50+元就能吃海鲜大餐!
到手时冷藏海鲜的冰块几乎没化,包装完善,保鲜100分!鱼类还会帮你杀好,清洗干净,自己在家烹制也方便很多!
足不出户,就能吃海鲜大餐
▧比手臂还粗:美极九节虾▧
看看这九节虾的size,又长又粗,结实的肉质,看到就想流口水~我决定用美极的做法来炮制它!
把九节虾放在煎锅里中火慢煎,虾身卷曲,煎至金黄,注意煎虾忌用火太猛哦~
再倒入调好的美极酱汁,滋滋作响,香味瞬间四溢,忍不住要马上开吃了!
虾肉结实饱满,掰开虾头还能吃到满满的虾膏~啖啖都是肉,吃完还想吮吮手指。
▧鲜甜厚实的姜葱炒花蟹▧
作为一个海鲜狂,餐桌上无“蟹”不欢,花蟹推荐用简单的姜葱炒的方法!
先下油把葱姜蒜等爆香,将花蟹切件放入锅里,炒至金黄,镬气十足!(PS:加点料酒更香)
虽然还没到蟹的旺季,但是蟹膏还是很多的,黄到漏油,而蟹肉鲜甜厚实~
▧白灼鱿鱼筒&美极鱿鱼▧
这道菜就连厨房小白都会做,鱿鱼放进沸水煮5~10分钟,变卷曲就OK了~吃的时候可以蘸点芥末酱油,更突显鲜味。
进阶版的还可以做个美极鱿鱼,Q弹又有嚼劲的鱿鱼,伴着浓郁的酱汁,好正!
▧姜葱焖蚝▧
汕头大哥送过来的生蚝,个头很大,已经提前去了蚝壳,雪白的肉看着很干净。
蒜蓉烤生蚝平时吃得很多,这次试试不一样的味道——姜葱焖蚝。生蚝和姜、葱爆炒,在锅中焖煮一阵,收汁后即可出锅。
▧墨鱼丸紫菜汤▧
除了现捞的海鲜,他们家还有潮汕特产可以买到,墨鱼丸、紫菜...拿来煮个生滚汤,简单快手!
小编私心推荐他家的虾滑,可以放进汤里煮来吃,口感Q弹爽滑,加上波波脆的鱼籽,超过瘾的!
还给你配好了潮汕炸蒜等调料,真的超级贴心!往汤里加入炸蒜、盐调味,嗯~这碗汤是妥妥的潮汕风味!
最后再来个海胆蒸蛋、清蒸黄立鱼,一顿丰富的海鲜大餐就大功告成了!
海鲜天天爆单,好评满满
在家动动手指海鲜就能送上门,方便快捷!海鲜的品质还有保障,难怪汕头大哥收获的好评也是满满的!
海鲜控的福音!看看粉丝们的厨艺成果,这些海鲜大餐,在家就能吃得到!
文中提到的海鲜都可以单点,
也可选择套餐购买更划算!
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