七夕快到了，快来get这些浪漫甜品！做一份甜蜜伴手礼送给TA！
发布时间：2021-08-13 09:46:23来源：美食天下
马上就要七夕啦～又是到处都会弥漫着甜蜜的气氛的一天，大家是不是又为了七夕礼物操碎了心？年年都要有新意，年年还都要有突破。时下有一种时髦的感情交流方式，就是亲手做美食投喂给喜欢的人，主要就是体现自己的用心之意，用最好的食材，做最流行的最好吃的美食，分享给喜欢的人，想想就是一份美好，是可以治愈一切的美好！快来get这些0技巧甜品，一看就会，新手也能搞定！
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甜甜圈
图文|爱生活的馋猫
鸡蛋2个细砂糖50克玉米油30克低筋粉60克白巧克力100克食用红色色素1滴
1.准备好食材2.常温的鸡蛋打入打蛋盆内，加入细砂糖，启动打蛋器全速打发。3.最后的蛋糊状态是这样的，蛋糊泡沫细腻，提起打蛋器写8字，纹理不容易消失。4.将低筋粉分三次过筛入蛋糊内，轻轻翻拌均匀。5.拌好的面糊取3勺放入玉米油里拌匀，再倒回面糊内拌匀。6.将面糊放入裱花袋内，挤入kt硅胶模具内，这里的份量是2份的量。7.烤箱提前165度预热，放入烤箱中层烤制15分钟即可。8.烤好的蛋糕取出来放凉后再脱模。9.将巧克力融化，拿甜甜圈沾上白色的巧克力，取40克巧克力加入红色色素调成粉色，10.点上粉色的，剩余的放入KT硅胶模的蝴蝶结处冷冻成型装饰。11.一盘可爱又好吃的甜甜圈就做好了，看起来是不是超可爱呢？
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心形巧克力
图文|沙儿飞飞❉
白色巧克力适量红曲粉适量红曲精油适量
1.准备。2.把白巧克入锅中容化。3.然后挤入适量红曲精华液、调至自己喜欢的颜色。4.调好的巧克力淋入心型模具中。5.抹平、抖几下、防止有空洞。6.然后放入玫瑰花模具中、这个我加红曲粉调的、颜色深些！7.凉后脱模、好美了。8.自己做的就是喜欢。9.祝大家情人节快乐！10.欣赏。11.欣赏。12.欣赏。
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七夕巧果
图文|海之韵美食记
中筋面粉200克耐高糖酵母1.5克牛奶110克细砂糖25克玉米油8克
1.酵母溶于温牛奶中。2.面粉和糖倒入和面盆里。3.倒入玉米油。4.牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。5.再用手将它揉成光滑的面团。面团在室温下发酵两倍大，上面要盖上保鲜膜哟，防止风干面团。6.面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。7.切成若干小剂子，木质模具内撒一些面粉，转匀再倒出多余的面粉。8.将小面剂子放入模具内，用手掌按压结实，多余的面团用刀子剔掉。9.倒扣模具，轻敲出巧果坯，移至不粘烤盘上。10.东菱K40C烤箱预热到180度，将烤盘放在烤箱中下层，烘烤15分钟左右。
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曲奇
图文|心-静
黄油160克细砂糖40克牛奶43克低筋面粉190克杏仁粉30克香草精适量红丝绒溶液1滴咖啡酱4克香草精适量
1.奶锅中加入牛奶和细砂糖。2.煤气开小火煮至细砂糖融化，边缘起泡关火放凉。3.黄油室温软化到能轻松按下一个小坑的状态。4.加入香草精。5.用打蛋器将黄油打发至细腻顺滑。6.分三次加入牛奶细砂糖混合液体，每一次都要打发均匀以后再加下一次。7.这是完全打发好的状态。8.加入过筛的低粉和杏仁粉。9.翻拌均匀后将面糊均分三份。10.取其中一份加入红丝绒溶液。11.再取一份加入咖啡酱。12.翻拌均匀的红丝绒面糊。13.翻拌均匀的咖啡面糊。14.分别将三种面糊装入裱花袋。15.套上裱花嘴挤出花型，烤箱上下火170度烤25到30分钟。16.这是孩子们喜欢吃我用风炉多做了一些，食谱的量也是风炉四盘的量，大家不想做这么多可以减量做。17.一起烤四盘看着很舒服。18.出炉放凉。19.密封保存。
小窍门：
注意⚠️：打发状态要完全，牛奶糖的混合液体要分次加入，不要一次性都倒进去，会油水分离。
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爱心抱枕慕斯蛋糕
图文|张宇_heYkWx
淡奶油150G稠酸奶150g细砂糖30g蓝色色素适量粉色色素适量
1.主要食材和模具准备好吉利丁片冰水软化，然后隔50左右热水加热至融化成液体2.淡奶油加细砂糖打发至7分发，加入稠酸奶，搅拌均匀3.融化的吉利丁液倒入淡奶油酸奶糊中4.搅拌均匀5.先取2/3的慕斯糊过筛至抱枕模具中6.轻轻震几下，震出气泡7.再将剩下的慕斯糊分成两份，一份加粉色色素，一份加蓝色色素8.用裱花袋挤入爱心模具中，冷冻一夜，第二天更方便脱模，脱模的时候要小心翼翼哒，否则很容易蹭坏表面9.很美吧10.还看什么，赶紧做起来吧！
小窍门：
1、吉利丁片隔水融化的时候，水温不宜过高，否则会降低吉利丁片的凝固性。
2、色素可以加自己喜欢的颜色3.冷冻后的慕斯更容易脱模。
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