入秋后多给孩子吃这个，锌和铁含量高，滋补健脾好气色！

发布时间：2021-08-15 08:59:07来源：茹素人生

立秋后，又到了吃南瓜的季节了。长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒。对促进人体骨骼发育、维护视力、保护胃黏膜等都有帮助。

今天用南瓜和红豆分享一道美食，两种食材放在一起，滋补健脾好气色，小孩子都特别喜欢吃。

南瓜红豆圆子

食材

主料：南瓜、红豆、糯米粉

辅料：红糖、桂花

做法

1.红豆提前浸泡。锅中多放点水倒入红豆，煮到红豆变软就可以了。

2.南瓜切薄片，放入锅中蒸熟。

3.准备一个大碗放入压好的南瓜泥，煮好的红豆，150g糯米粉，搅拌成颗粒状。因为南瓜含水性不同，糯米粉的用量大家要酌情调整。

4.揉成软硬适中的糯米团。

5.取一小团揉成小圆球，依次全部做好。

6.锅中水烧开，下入南瓜红豆圆子。

7.稍微搅拌一下，煮至圆子浮起时，就熟透了，捞出备用。

8.另起一个锅中倒入半碗清水，加入红糖，煮至黏稠像糖浆一样的状态。

9.倒入圆子摇晃均匀，让每一个圆子都裹上红糖浆，撒上桂花就可以出锅了。

10.南瓜和红豆这样做，益气补血，更加营养，也更好吃。

【原创】

【原创】

【原创】