白菜这样卷一卷，补脾开胃，老少咸宜，天天吃都不会腻！

发布时间：2021-08-16 13:18:44来源：茹素人生

俗话说：百菜不如白菜，它含有丰富的粗纤维、维生素和矿物质，有润肠通便，健胃消食的功效。金针菇中氨基酸的含量高于普通菇类，对促进儿童智力发育方面有一定的帮助。

今天分享一道好看又营养的蒸菜——白菜金针菇卷，吃起来爽口又营养均衡，是老少咸宜的佳肴，快来动手试试吧!

白菜金针菇卷

食材

主料：白菜、胡萝卜、金针菇

辅料：生抽、老抽、素蚝油、盐、淀粉

做法

1.把胡萝卜擦成细丝。

2.碗中放入生抽、素蚝油、老抽、然后放入一勺淀粉，加入少许水调开备用。

3.锅内放入适量水，把水煮开，放入白菜叶、金针菇分别煮软。

4.取一片白菜叶子摊平，放入少许胡萝卜丝和金针菇然后卷起。

5.依次全部卷好，放入蒸架上。

6.把酱汁均匀的淋在白菜卷上。

7.最后撒入少许白芝麻，香油，蒸10分钟即可出锅。

8.白菜卷一卷蒸一蒸，开胃又解腻，端上桌最受欢迎！

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