听说，广西人今天不是在吃鸭子，就是在抓鸭子……

发布时间：2021-08-21 15:10:14来源：南国早报

今天，是农历七月十四

也是广西的传统节日“鬼节”

在咱们广西

过“七月十四”十分隆重

在这一天要吃鸭肉、包馍吃馍、祭祖

以祈求自家风调雨顺

那么问题来了，为什么是吃鸭？

对两广人来说不是无鸡不成宴吗？

早报君从老人那里听到的说法是

↓↓↓

因为鸭子会游泳，可以通过河水给祖先送去祭品，所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。祭祀仪式完毕后，剩下的鸭子，人们就“散福”了，所以留传下来中元节吃鸭子的习俗。

虽然只是传说，

但是，广西人今天就是要

集体花样吃鸭！

吃鸭！吃鸭！吃鸭！

所以，每年这个时候

都有小伙伴在微信群友情提醒

想早点吃到新鲜的鸭鸭

最好一大早去买

这两天南宁各大农贸市场的鸭子

迎来了一波销售小高峰

早报君已经提前帮大家去菜市

打探鸭子价格了！

▲等候买主的鸭子们。南国早报记者何定坚摄

每年中元节，

活鸭的价格会小幅度

上涨4-6元/公斤，

尤其是零售端。

目前，最畅销的

青头鸭普遍价格为40元/公斤，

土鸭价格为30元/公斤，

西洋鸭价格为32元/公斤，

芝麻鸭的价格为32元/公斤，

稻谷鸭则是44元/公斤。

已经宰杀好的白条鸭

价格没有太大变化，

批发价为24元/公斤。

▲淡村市场的白条鸭摊点。南国早报记者张文卉摄

鸭子的品种多，

广西人吃鸭的做法花样就更多了

今天，在广西人的饭桌上

有柠檬鸭、白切鸭

仔姜鸭、醋血鸭

啤酒鸭、冰梅脆皮鸭

……

白切鸭

原汁原味的——白切鸭

入口咸淡适宜，

更好地保留了鸭肉特有的弹性

柠檬鸭

鸭肉和酸辣椒、酸藠头爆炒

拌着带辣味的柠檬香，

酸辣爽口，夹起一块肉入嘴，

肉质饱满有韧性，酸辣干香。

香辣血鸭

桂北特色香辣咸香的血鸭

鸭肉久煮不烂且越煮越香

妥妥的一道下饭神器。

冰梅脆皮鸭

如果你也和早报君一样不会做菜

不妨去各大烧卤店

购买南宁特有的脆皮冰梅鸭

酸甜开胃的冰梅酱

配上鲜香可口的鸭肉

是夏天不能缺的一道美味

看了这么多种做法

今晚你们家餐桌上的鸭鸭

是什么做法呢？

趁还没有到晚饭时间，

来玩个小游戏吧

早报君在这个吃鸭鸭的节日里

给大家准备了个好玩的抓鸭子游戏

虽然奖品不是鸭子，

但也是一份美食呀！

↓快点击下图进入抓鸭子游戏吧↓

鸭子看似呆萌

实际上行动灵活

跑得飞快！

可不是那么好抓哦

早报君手指不够灵活

抓了几次才成功

SUMMER

活动规则

1、把行走的鸭鸭拖到岸上，不要被别人抢走哦，抓得越多越好！

2、在规定时间内达到100分即可参与抽奖，每人每天有3次抽奖机会。

3、由于奖品的麦当劳冰淇淋券和汉堡券使用截止日期均为2021年9月6日，且兑换使用门店均在南宁市内，故请中奖网友尽快到南国早报办公室领取兑换券哦；

4、南宁市区内中奖粉丝请前往南国早报办公地点领取，地址如下：广西南宁市民主路21号广西日报社副楼5楼，南国早报新媒体品牌推广部。领取时间：8月24日-8月27日10:30-12:00，14:00-18:00。

SUMMER

活动奖品

一等奖：20人，每人2张冰淇淋券+1张汉堡券；

二等奖：30人，每人2张冰淇淋券。

高手们，欢迎各位来战哦！

在与家人团聚吃鸭鸭时，

邀请他们一起来抓鸭鸭吧

赢取美食，收获双倍快乐！

来源丨南国早报

值班编辑丨黄春荔

值班校对丨唐梅丽

值班主任丨唐海波

值班编委丨周寒

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