每天的早餐都不重样难吗？一个小心思秒变花样，15分钟就能搞定哦~

发布时间：2021-08-24 19:47:41来源：拾味爸爸

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一提到早餐，很多人都会脑瓜子一疼，又要发愁明天一早给孩子和家里人做啥吃的了。虽然咱很难做到每天的早餐都不重样，但花一点小心思做些小改变，一道再平常不过的早餐，没准就能变换出花样，成功吸引全家人的注意。

比如今天要和大家分享的这道焦糖香蕉饼，就是在香蕉饼的基础上做了点小改进。并且超级简单快手，15分钟就能搞定！

看到‘焦糖’两字你可能会联想到一个非常甜蜜的甜品，但是焦糖化其实是降低甜度，丰富食物的口感层次。所以这道快手早餐真的非常健康又美味呢~

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本期背景音乐：安瀬聖-阳だまり小径

焦糖香蕉饼

食/材

鸡蛋2个

香蕉2根

牛奶100g

中筋面粉（普通面粉）80g

植物油10g

盐1g

细砂糖适量

花生酱适量

工具：平底锅

熟练耗时：15mins

适合对象：对以上食材不过敏

做/法

-1-

2个鸡蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，搅拌均匀。

植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。

-2-

接着倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g盐，搅拌至无干面粉的状态。

-3-

在平底锅均匀的铺上一层细砂糖，2根香蕉切小段后铺在上面。

糖不需要加多，薄薄一层即可。

-4-

淋上面糊，铺满底部后，加盖小火煎至底部凝固。

-5-

关火，借助平盘把面饼倒出。

-6-

在锅里刷上一层薄油，将面饼再次请入，继续小火煎至熟透。

注意这次是要煎另一面哦，平盘的作用是便于把面饼翻个面，熟练的也可以直接用锅铲操作。

-7-

出锅后切块，淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料，开吃！

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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