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紫薯松糕,香甜可口、松软美味的传统糕点,做法很简单

发布时间:2021-08-26 08:02:26来源:轻松学烘焙

-紫薯松糕-

原创作者寻找米米

食材

用料

紫薯

80g

糯米粉

30g

粘米粉

150g

糖粉

20g

牛奶

20g

紫薯(夹馅)

100g

炼乳(夹馅)

15g

牛奶(夹馅)

40g

1/紫薯切小块,隔水蒸熟,备用。

2/夹馅的材料全部混合,用料理机打碎成泥。

3/粘米粉、糯米粉、糖粉、紫薯和牛奶放入大碗里。

4/用手搓散,用力抓紧成团,一捏就散的状态。

5/粉类过筛一次。

6/容器里刷一层油,先铺一层米粉。米粉撒上去,刮平就可以了,不需要用力按压。

7/接着挤上紫薯泥。

8/最后再铺一层米粉。

9/容器表面盖一张纱布防止滴水,然后摆在米博多功能烹饪机的蒸盘上。

10/设置40分钟,120度,1档,蒸熟。

11/出锅后倒扣脱模。

12/切成小块即可食用。

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