​0糖0油！低卡芋泥奶酪月饼，学会中秋不用买月饼了！

发布时间：2021-09-08 00:57:15来源：99刻新手烘焙

中秋将至，又到了吃月饼的时候了。超市早早推出了琳琅满目的月饼，各大平台新意奇出，没到中秋就已经感受到浓浓的“月饼意”了。

今天分享小可爱们的是火爆全网的芋泥奶酪月饼，免烤箱，奶奶糯糯的，咬上一口超满足～～做法也十分简单，喜欢不妨收藏在家试试看哦！

芋泥奶酪月饼

配料:芋头250克、紫薯粉7克、奶粉20克、白糖10克、糯米粉38克、熟玉米油5克烹饪步骤:1.准备好材；2.糯米粉上锅蒸熟取出放凉备用（可以蒸多一点留着做手粉）；3.芋头切片放入蒸锅蒸熟；4.蒸熟的芋头趁热加入紫薯粉；5.压成泥状；6.加入白糖、糯米粉、奶粉；7.搅成絮状；8.加入玉米油；9.揉成光滑的面团；10.平均分成8份；11.取一份面团按扁，放入10克奶酪；12.收口揉圆；13.放入月饼模具中；14.倒扣按压成形即可，如果想吃爆浆的感觉，上锅蒸10分钟左右即可，趁热吃一口爆浆超满足；15.开吃。

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